Мои любимые рецепты - Page 92

Помидоры-половинки

Этот рецепт, на мой взгляд, очень простой и легкий, он не отличается какой-то особой оригинальностью, но при этом помидоры получаются неимоверно вкусными. Для приготовления этой закрутки нужны хорошо спелые, мясистые помидоры сливки. Исходя из данного количества ингредиентов, получается 10 литровых банок помидоров. Утрамбовывать помидоры в банку сильно не нужно, они должны лежать произвольно, чтобы не потерять свою мякоть, они же все-таки порезанные, чтобы потом они были красивыми, а не сильно приплюснутыми. Эта отличная закуска расходится за один присест, причем в ней очень вкусные не только помидоры, но и рассол. Изюминка в том, что для этого рецепта нужен яблочный уксус, который придает помидорам очень необычный вкус. Очень надеюсь, что этот рецепт заинтересует многих, так как поверьте, достоин внимания.

Для приготовления помидоров-половинок нам потребуется:

  • 3,5 литра воды
  • 5 кг помидоров (лучше сливки)
  • 2 стакана уксуса (яблочного)
  • 3-4 ст.л. соли
  • Подсолнечное масло
  • Несколько луковиц
  • Перец душистый
  • Чеснок
  • Зелень
  • Лавровый лист

Читать далее “Помидоры-половинки”

Салат со свеклой и черносливом

Не знаю почему, ну так уж повелось, что этот салат, пусть даже в небольших количествах, но всегда присутствует на моем праздничном столе. Еще одной для меня загадкой является то, что другие салаты могут оставаться, а этот всегда съедается полностью, несмотря на то, что совсем недорогой, для его приготовления нужны самые обычные продукты. Я думаю, что в этом салате очень удачное сочетание – свеклы, чернослива и майонеза. Он получается немного сладковатым, а хорошо прожаренные орехи придают очень изысканный вкус. В этот салат можно добавить 2 зубочка чеснока ( а можно и без него), это как кому нравится.

Для приготовления салата нам потребуется:

  • 3-4 свеклы
  • 15 шт. чернослива
  • Грецкие орехи по вкусу (я даю пол стакана чищеных орехов)
  • 2 зубка чеснока
  • Майонез

Читать далее “Салат со свеклой и черносливом”

Пицца с грибами

Пицца – это, наверное, одно из немногих блюд, которое не надоедает никогда, по крайней мере, в моей семье. Любят ее все, причем независимо от начинки. Для ее приготовления в холодильнике всегда найдутся нужные продукты, поэтому, чтобы ее приготовить, как правило, нужно найти только лишь время. Зато, как приятно, когда от пиццы не остается и кусочка, хотя готовлю ее не маленькой. Сегодня решила побаловать своих родных пиццой с грибами, причем, с грибами белыми, которых у меня в замороженном виде запасено не мало. Не менее вкусной она получается с шампиньонами. Долго экспериментировала с разным тестом, готовила с дрожжевым, со слоеным, кстати, очень вкусно, и даче с песочным. Но вот этот рецепт теста мне нравится больше всего, с ним я и поделюсь.

Для приготовления теста для пиццы нам потребуется:

  • Пол стакана воды
  • 1/3 пачки дрожжей (33 гр.)
  • Соли по вкусу
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 яйцо
  • 1/3 пачки маргарина (приблизительно 85 гр.)
  • 350 гр. муки

Читать далее “Пицца с грибами”

Кекс с изюмом и орехами

Как и обещала, сразу ставлю кекс, который пекся вместе с новогодней елочкой. Тесто для этого кекса можно взять за основу, а добавить в него можно кому – что больше нравится – орехи, как грецкие, так и арахис, изюм, цукаты. Очень вкусным кекс получается, если добавить мак. Попробуйте – не пожалеете!

Для приготовления кекса нам потребуется:

  • 4 стакана муки
  • 250 гр. маргарина
  • 2 ч.л. разрыхлителя (я даю целую пачку 18 грамм)
  • 7 яиц
  • 1,5 стакана сахара
  • 1 пачка ванильного сахара
  • 100 гр. изюма
  • 100 гр. грецких орехов
  • При желании можно добавить мак и цукаты

Читать далее “Кекс с изюмом и орехами”

Кекс «Елочка»

Скоро Новый Год, ну а какой же Новый Год без елочки. Эту нарядную елочку наряжали вместе с моим маленьким любимым внучком, ему было неимоверно интересно, ведь это его первый Новый год. Для украшения использовали натуральные замороженные ягодки – малину, красную смородину, чернику и крыжовник, поэтому наша елочка получилась не только красивая, но еще и полезная, витаминизированная. Оговорюсь сразу, с данных пропорций получилась елочка и кекс, который поставлю чуть выше. Готовится кекс легко и быстро, для него не требуются какие-то особенные продукты, а получается он очень вкусным, особенно к чаю.

Для приготовления кекса нам потребуется:

  • 4 стакана муки
  • 250 гр. маргарина
  • 2 ч.л. разрыхлителя (я даю целую пачку 18 грамм)
  • 7 яиц
  • 1,5 стакана сахара
  • 1 пачка ванильного сахара
  • 100 гр. изюма
  • 100 гр. грецких орехов
  • При желании можно добавить мак и цукаты.

Читать далее “Кекс «Елочка»”

Гренки со шпротами и лимоном

Какой же праздничный стол может обойтись без тарелочки вкусных и красивых бутербродов. На этот раз я решила вместо багета или кусочков хлеба использовать гренки, и не ошиблась – получилось очень вкусно. Очень понравилось сочетание шпротов и лимона, который придал бутербродам некую изысканность.

Для бутербродов нам потребуется:

  • Гренки пшеничные
  • Банка копченых шпротов
  • Лимон
  • Майонез
  • Зелень петрушки

Читать далее “Гренки со шпротами и лимоном”

Рулет с маком

Не знаю, любит ли кто-то рулет с маком, так как я! Если да, тогда этот рецепт гарантированно должен заинтересовать. Конечно же, приготовление такого рулета занимает определенное время, но с появлением на моей кухне хлебопечки Мулинекс, все стало гораздо проще. Однажды попробовав тесто из хлебопечки, использую ее на все 100 процентов. Готовила таким способом булочки и ватрушки – получились просто объедение. Решила поэкспериментировать с маком – получилось просто замечательно, тесто просто расплывается во рту. Главное все гораздо быстрее, пока печка месит тесто, можно полностью подготовить начинку. Кстати, начинку в свое время вычитала в польской книге рецептов. Обязательно испеку такой маковник на Рождество, которое уже не за горами!

Для приготовления теста в хлебопечке нам потребуется:

  • 195 гр. сливочного масла
  • 80 мл жидкого молока
  • 7 гр. соли (или 1,5 чайные мерные ложки)
  • 48 гр. сахара (или 4 ст. мерные ложки)
  • 485 гр. просеянной пшеничной муки
  • 25 гр. дрожжей
  • 3 яйца

Читать далее “Рулет с маком”

Салат из сердца

Рецептов этого вкусного салата существует множество. Каждый старается что-то внести свое, по своему вкусу. Кто-то добавляет в него грибы, кто-то свежий помидорчик и орехи. Я не исключение, и готовлю этот салат тоже по-своему, так, как его любят мои родные, с консервированным зеленым горошком. Вообще этот незамысловатый, но очень вкусный салатик, никогда не остается, съедается весь, что всегда меня очень радует. Ведь это можно смело расценивать, как своеобразный комплимент, что очень важно для любой хозяйки. Для приготовления этого салата использую свиное сердце. Итак!

Для салата нам потребуется:

  • 2 свиных сердца
  • Баночка консервированного зеленого горошка
  • 2 большие луковицы
  • 2 большие морковки
  • Майонез
  • Соль, перец по вкусу
  • Подсолнечное масло

Читать далее “Салат из сердца”

Маринованные белые грибы

В этом году ходили за грибами несколько раз, и собрали их довольно много, в том числе и белые. Какое-то количество белых грибов посушила, ну а остальные, конечно же, замариновала. Как приятно зимой, когда за окном падает снежок, достать баночку таких вкусных белых грибочков. Очень кстати они на Рождественские праздники, какой же праздничный стол без грибов. Мариную грибочки всегда «на глаз», вернее на вкус, поэтому точное количество ингредиентов указывать не стану. Грибы сознательно режу крупно. Ну вот, кажется, все свои секреты раскрыла, можно приступать к делу!

Для того чтобы замариновать грибы нам понадобится:

  • Свежие белые грибы
  • Лавровый лист
  • Уксус
  • Соль
  • Черный перец горошком
  • Чеснок
  •  Гвоздика или корица

Читать далее “Маринованные белые грибы”

Свинина, запеченная с черносливом

Мясо и чернослив – на мой взгляд, очень удачное сочетание, а если еще добавить горчицу, получается очень пикантное, вкусное блюдо. Мясо, приготовленное по этому рецепту одинаково вкусное, как в горячем, так и в холодном виде (мне больше нравится в холодном, тогда его очень легко порезать). Конечно же, такая запеченная свинина очень хорошо сочетается с салатом из свежих овощей. Данное блюдо – это прекрасная альтернатива покупному мясу, которое мало чем отличается по цене, но по вкусу, мясо, приготовленное в домашних условиях намного вкуснее. Так как запекается мясо в фольге, оно получается очень вкусным. Такое блюдо станет настоящим украшением любого праздничного стола. Этот рецепт я подсмотрела в Интернете, а так как у меня все любители мясных блюд, решила приготовить, и не ошиблась, получилось не только очень аппетитно, но и неимоверно вкусно. Рекомендую попробовать!

Для приготовления нам потребуется:

  • 1 кг свинины
  • 20 шт. чернослива
  • 2 ст.л. горчицы
  • Соль, перец по вкусу
  • Майонез

Читать далее “Свинина, запеченная с черносливом”

Рубрики
Календарь
Декабрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by