Мои любимые рецепты - Page 93

Тилапия в картофельно-сырной корочке

Очень люблю рыбу тилапию, она совершенно не жирная и не имеет специфического рыбного запаха, поэтому блюда приготовленные из нее очень вкусные. Эту рыбку можно готовить самыми разными способами, я же сегодня решила приготовить тилапию в картофельно-сырной корочке. Получилось, просто чудесно, картофель отлично пропекся, а рыбка внутри получилась нежной и сочной. Этот рецепт еще хорош и тем, что картофель с сыром, в котором запекается рыба, служит отличным и вкусным гарниром. Попробуйте – не пожалеете!

Для приготовления тилапии в картофельно-сырной корочке нам потребуется:

  • 2 филе тилапии
  • 4 картофелины средних размеров
  • 75 гр. твердого сыра
  • 1 яйцо
  • Растительное масло
  • Приправа для рыбы
  • Соль, перец по вкусу

Читать далее “Тилапия в картофельно-сырной корочке”

Булочки, посыпанные маком

Булочки, вернее, крендельки, посыпанные маком, очень вкусные и нежные. Тесто для них замешивала моя неизменная помощница на кухне – хлебопечка Мулинекс, поэтому мне только осталось положить булочки на противень, посыпать маком – и готово! К приходу моих родных, у меня была готова  большая миска потрясающих булочек, которые со свежезаваренным чаем, разошлись за считанные минуты.

Для приготовления теста в хлебопечке нам потребуется:

  • 3 яйца
  • 195 гр. сливочного масла
  • 80 мл жидкого молока
  • 7 гр. соли (или 1,5 чайные мерные ложки)
  • 48 гр. сахара (или 4 ст. мерные ложки)
  • 485 гр. просеянной пшеничной муки
  • 25 гр. дрожжей

Читать далее “Булочки, посыпанные маком”

Салат «На дне морском»

Мой сын просто обожает морепродукты, поэтому этот салат готовила по его просьбе. Рецепт взяла из книги «Лучшие блюда из мяса и рыбы» и там он называется «На дне морском». Готовила этот салат первый раз, но могу сказать с уверенностью, получилось очень вкусно. Креветки использовала замороженные, не больших размеров. Очень удачное сочетание креветок, лимона и манго.

Для приготовления салата «На дне морском» нам потребуется:

  • 500 гр. креветок чищенных
  • 1 манго
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. измельченной лимонной цедры
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • Листья салата
  • Зеленый лук
  • Зелень петрушки
  • Соль, перец по вкусу
  • 1 ч.л. сахара

Читать далее “Салат «На дне морском»”

Завтрак для двоих

Для того, чтобы доставить приятные моменты своей второй половинке, не обязательно ждать каких-либо праздников – День Святого Валентина, 23 февраля или 8 Марта, так как данное блюдо готовится всего несколько минут, а получается не только оригинальным, но еще и вкусным. Удивите и порадуйте своих любимых, приготовьте им на завтрак  такие вкусные тосты с кофе!

Для приготовления завтрака для двоих нам потребуется:

  • 2 кусочка прямоугольных тостов
  • 2 яйца
  • Сливочное масло
  • Соль, перец по вкусу
  • Натуральный кофе

Читать далее “Завтрак для двоих”

Торт «Оранжевое настроение»

Если вы хотите сделать приятное своим близким, особенно в канун Дня Святого Валентина, приготовьте торт «Оранжевое настроение». Этот торт сто процентов поднимет настроение, так как не только очень красивый, но и еще и вкусный. Совершенно не приторный, в нем очень мало сахара. Для приготовления торта нужен один, желательно крупный и сочный апельсин, а также желе, но именно со вкусом апельсина.

Для приготовления торта «Оранжевое настроение» нам потребуется:

  • 400 гр. домашнего творога
  • 200 гр. сметаны
  • 3 ст.л. лимонного сока
  • 5 ст.л. сахара
  • 25 гр. желатина
  • 1 большой апельсин
  • Желе со вкусом апельсина

Читать далее “Торт «Оранжевое настроение»”

Круглые бутерброды с лососем

Эти оригинальные круглые бутерброды станут настоящим украшением любого праздничного стола. Кроме того, они невероятно вкусные. Не хотелось делать бутерброды с обычного батона, поэтому кружочки я вырезала стаканчиком из порезанного хлеба, получилось довольно оригинально, так как все бутерброды вышли ровными. Украсила бутерброды по своему вкусу, каждый же сможет внести какую-то свою нотку, я лишь подаю идею!

Для приготовления круглых бутербродов с лососем нам потребуется:

  • Малосоленый лосось
  • Круглые ломтики черного хлеба
  • Сливочное масло
  • Зелень укропа
  • Зелень петрушки
  • Яйцо
  • Майонез
  • Ягодки красной смородины

Читать далее “Круглые бутерброды с лососем”

Творожные маффины с малиной

Сегодня купила интересную форму для выпечки небольших кексиков и сразу же приготовила творожные маффины, которые у меня просто обожают, особенно к чаю. Готовятся маффины очень быстро и легко, а получаются очень вкусными. Интересно, что рецепт можно изменять, кому как больше по вкусу. Я сегодня в свои творожные маффины добавила малину (замороженную), можно добавить по кусочку шоколада, можно добавить изюм. Очень вкусно с цедрой апельсина, но так как под рукой его не оказалось, я использовала цедру лимона – получилось просто потрясающе!

Для приготовления творожных маффинов нам потребуется:

  • 200 гр. творога
  • 2 яйца
  • 100 гр. сахара
  • 100 гр. сметаны
  • 100 гр. размягченного масла
  • 250 гр. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • Цедра 1 лимона
  • Ванилин

 

Читать далее “Творожные маффины с малиной”

Мини пиццы

Давно хотела попробовать приготовить пиццу, только порционно, и вот сегодня наконец-то осуществила свою идею. К ужину приготовила мини пиццы, причем с разной начинкой, одни у меня были с жареными белыми грибами и помидором, другие с копченой колбасой. Тесто для мини пиццы использовала слоеное (замороженное). Блюдо получилось потрясающе вкусным. Из теста 500 гр. получилось 9 мини пицц. С обрезков, которые остались, я испекла печенье. Можно делать пиццу маленькими квадратами, тогда не будет так называемых «отходов». Я же хотела именно круглую мини пиццу.

Для приготовления мини пиццы нам потребуется:

  • 500 гр. слоеного теста (замороженное)
  • 1 яйцо
  • Колбаса копченная (у меня «Дрогобыческая»)
  • 5 шт. помидоров чери
  • 1/2 луковицы
  • Грибы белые (у меня замороженные)
  • Соль, перец
  • Кетчуп
  • 150 гр. твердого сыра

Читать далее “Мини пиццы”

Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками, наверное, не надоест никогда. Вся семья от него в восторге, поэтому периодически стараюсь радовать его наличием. И, вот что интересно, сколько бы в супе не плавало фрикаделек, их, почему-то всегда не хватает.

Для приготовления супа с фрикадельками нам потребуется:

  • 3 литра воды
  • 300 гр. свиного фарша
  • 4 картофелины
  • 1 морковка
  • 1 луковица
  • Зелень укропа
  • 1 шт. лавровго листа
  • 5-6 шт. черного перца горошком
  • Соль по вкусу

Читать далее “Суп с фрикадельками”

Куриные отбивные с сыром

Очень часто готовлю отбивные с куриного филе, а сегодня решила немного разнообразить и добавила тертый твердый сыр. Отбивные получились настолько вкусными и сочными, просто пальчики оближешь. Они прекрасно подходят к картофельному пюре или рису. Решила поделиться рецептом, может, кому-то пригодится.

Для приготовления куриных отбивных с сыром нам потребуется:

  • 2 больших куриных филе
  • 100 гр. твердого сыра
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Читать далее “Куриные отбивные с сыром”

Рубрики
Календарь
Январь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by