Мои любимые рецепты - Page 97

Рулет из лаваша с сыром и грибами

Рулет из лаваша с грибами и сыром – это невероятно вкусная и эффектная закуска. Зная, что вечером придут гости, я решила приготовить это блюдо, используя белые грибы (замороженные), хотя по рецепту нужны шампиньоны. Хочу заметить, блюдо от этого хуже не стало, а наоборот… Держала рулет в холодильнике, и только перед самым приходом гостей порезала на блюдо. Получилось очень симпатично, ну вот сама себя похвалила, хотя гости хвалили тоже. Итак, приступим к приготовлению!

Для приготовления рулета из лаваша с сыром и грибами нам потребуется:

  • 2 тонких лаваша
  • 1 пучок укропа
  • 1 пучок петрушки
  • Белые грибы (у меня замороженные)
  • 2 луковицы
  • 200 гр. твердого сыра
  • Пучок зеленого лука
  • Салат
  • 5 помидоров чери
  • Майонез
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло

Читать далее “Рулет из лаваша с сыром и грибами”

Зеленый борщ

Зеленый борщ – ну кто же его не любит? В моей семье таких нет, поэтому готовлю его довольно часто. У меня имеется несколько вариаций этого блюда, например, вместо картошки добавляю рис, получается тоже очень вкусно. По такому рецепту зеленый борщ готовит моя подруга из Тернополя. Сегодня же готовила традиционный зеленый борщ с картошкой и яйцами. Я на кастрюлю 3 литра добавляю 5 яиц, но можно давать и меньше. Как говорит мой муж – «Зеленый борщ яйцами не испортишь».

Для приготовления зеленого борща нам потребуется:

На кастрюлю 3 литра

  • 0.5 кг свиного мяса или кусок домашней курицы
  • 5 картофелин
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 морковь
  • 1 корешок петрушки или кусочек сельдерея
  • 1 пучок щавеля
  • 5 яиц
  • Зелень петрушки, укропа
  • Соль по вкусу
  • Сметана

Читать далее “Зеленый борщ”

Тилапия в картофельно-сырной корочке

Очень люблю рыбу тилапию, она совершенно не жирная и не имеет специфического рыбного запаха, поэтому блюда приготовленные из нее очень вкусные. Эту рыбку можно готовить самыми разными способами, я же сегодня решила приготовить тилапию в картофельно-сырной корочке. Получилось, просто чудесно, картофель отлично пропекся, а рыбка внутри получилась нежной и сочной. Этот рецепт еще хорош и тем, что картофель с сыром, в котором запекается рыба, служит отличным и вкусным гарниром. Попробуйте – не пожалеете!

Для приготовления тилапии в картофельно-сырной корочке нам потребуется:

  • 2 филе тилапии
  • 4 картофелины средних размеров
  • 75 гр. твердого сыра
  • 1 яйцо
  • Растительное масло
  • Приправа для рыбы
  • Соль, перец по вкусу

Читать далее “Тилапия в картофельно-сырной корочке”

Булочки, посыпанные маком

Булочки, вернее, крендельки, посыпанные маком, очень вкусные и нежные. Тесто для них замешивала моя неизменная помощница на кухне – хлебопечка Мулинекс, поэтому мне только осталось положить булочки на противень, посыпать маком – и готово! К приходу моих родных, у меня была готова  большая миска потрясающих булочек, которые со свежезаваренным чаем, разошлись за считанные минуты.

Для приготовления теста в хлебопечке нам потребуется:

  • 3 яйца
  • 195 гр. сливочного масла
  • 80 мл жидкого молока
  • 7 гр. соли (или 1,5 чайные мерные ложки)
  • 48 гр. сахара (или 4 ст. мерные ложки)
  • 485 гр. просеянной пшеничной муки
  • 25 гр. дрожжей

Читать далее “Булочки, посыпанные маком”

Салат «На дне морском»

Мой сын просто обожает морепродукты, поэтому этот салат готовила по его просьбе. Рецепт взяла из книги «Лучшие блюда из мяса и рыбы» и там он называется «На дне морском». Готовила этот салат первый раз, но могу сказать с уверенностью, получилось очень вкусно. Креветки использовала замороженные, не больших размеров. Очень удачное сочетание креветок, лимона и манго.

Для приготовления салата «На дне морском» нам потребуется:

  • 500 гр. креветок чищенных
  • 1 манго
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. измельченной лимонной цедры
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • Листья салата
  • Зеленый лук
  • Зелень петрушки
  • Соль, перец по вкусу
  • 1 ч.л. сахара

Читать далее “Салат «На дне морском»”

Завтрак для двоих

Для того, чтобы доставить приятные моменты своей второй половинке, не обязательно ждать каких-либо праздников – День Святого Валентина, 23 февраля или 8 Марта, так как данное блюдо готовится всего несколько минут, а получается не только оригинальным, но еще и вкусным. Удивите и порадуйте своих любимых, приготовьте им на завтрак  такие вкусные тосты с кофе!

Для приготовления завтрака для двоих нам потребуется:

  • 2 кусочка прямоугольных тостов
  • 2 яйца
  • Сливочное масло
  • Соль, перец по вкусу
  • Натуральный кофе

Читать далее “Завтрак для двоих”

Торт «Оранжевое настроение»

Если вы хотите сделать приятное своим близким, особенно в канун Дня Святого Валентина, приготовьте торт «Оранжевое настроение». Этот торт сто процентов поднимет настроение, так как не только очень красивый, но и еще и вкусный. Совершенно не приторный, в нем очень мало сахара. Для приготовления торта нужен один, желательно крупный и сочный апельсин, а также желе, но именно со вкусом апельсина.

Для приготовления торта «Оранжевое настроение» нам потребуется:

  • 400 гр. домашнего творога
  • 200 гр. сметаны
  • 3 ст.л. лимонного сока
  • 5 ст.л. сахара
  • 25 гр. желатина
  • 1 большой апельсин
  • Желе со вкусом апельсина

Читать далее “Торт «Оранжевое настроение»”

Круглые бутерброды с лососем

Эти оригинальные круглые бутерброды станут настоящим украшением любого праздничного стола. Кроме того, они невероятно вкусные. Не хотелось делать бутерброды с обычного батона, поэтому кружочки я вырезала стаканчиком из порезанного хлеба, получилось довольно оригинально, так как все бутерброды вышли ровными. Украсила бутерброды по своему вкусу, каждый же сможет внести какую-то свою нотку, я лишь подаю идею!

Для приготовления круглых бутербродов с лососем нам потребуется:

  • Малосоленый лосось
  • Круглые ломтики черного хлеба
  • Сливочное масло
  • Зелень укропа
  • Зелень петрушки
  • Яйцо
  • Майонез
  • Ягодки красной смородины

Читать далее “Круглые бутерброды с лососем”

Творожные маффины с малиной

Сегодня купила интересную форму для выпечки небольших кексиков и сразу же приготовила творожные маффины, которые у меня просто обожают, особенно к чаю. Готовятся маффины очень быстро и легко, а получаются очень вкусными. Интересно, что рецепт можно изменять, кому как больше по вкусу. Я сегодня в свои творожные маффины добавила малину (замороженную), можно добавить по кусочку шоколада, можно добавить изюм. Очень вкусно с цедрой апельсина, но так как под рукой его не оказалось, я использовала цедру лимона – получилось просто потрясающе!

Для приготовления творожных маффинов нам потребуется:

  • 200 гр. творога
  • 2 яйца
  • 100 гр. сахара
  • 100 гр. сметаны
  • 100 гр. размягченного масла
  • 250 гр. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • Цедра 1 лимона
  • Ванилин

 

Читать далее “Творожные маффины с малиной”

Мини пиццы

Давно хотела попробовать приготовить пиццу, только порционно, и вот сегодня наконец-то осуществила свою идею. К ужину приготовила мини пиццы, причем с разной начинкой, одни у меня были с жареными белыми грибами и помидором, другие с копченой колбасой. Тесто для мини пиццы использовала слоеное (замороженное). Блюдо получилось потрясающе вкусным. Из теста 500 гр. получилось 9 мини пицц. С обрезков, которые остались, я испекла печенье. Можно делать пиццу маленькими квадратами, тогда не будет так называемых «отходов». Я же хотела именно круглую мини пиццу.

Для приготовления мини пиццы нам потребуется:

  • 500 гр. слоеного теста (замороженное)
  • 1 яйцо
  • Колбаса копченная (у меня «Дрогобыческая»)
  • 5 шт. помидоров чери
  • 1/2 луковицы
  • Грибы белые (у меня замороженные)
  • Соль, перец
  • Кетчуп
  • 150 гр. твердого сыра

Читать далее “Мини пиццы”

Рубрики
Календарь
Август 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by