Гречневый суп с куриными желудочками (Рецепт для мультиварки) | Мои любимые рецепты

Гречневый суп с куриными желудочками (Рецепт для мультиварки)

Гречневый суп – это очень полезное и вкусное первое блюдо, которое предлагаю приготовить в мультиварке. Как правило, гречневый суп варю на курином бульоне, но сегодня у меня особенный супчик – с куриными желудочками. Готовя этот суп, как-то непроизвольно вспомнилась фраза из фильма «Место встречи изменить нельзя», которую сказал Жеглов,- «Щас бы супчику, да с патрашками!». Конечно, в то время мультиварок еще не придумали, а вот нам повезло больше. Эта кухонная помощница всегда приходит на помощь, особенно в такую жару. Суп по данному рецепту получается в меру густым, очень ароматным и совершенно не жирным, что особенно, кстати, в летнее время.

Для приготовления гречневого супа с куриными желудочками нам потребуется:

  • 2 литра воды
  • 400 гр. куриных желудков
  • 3 картофелины
  • 2-3 небольшие морковки
  • 1 луковица
  • Подсолнечное масло
  • 4 ст.л. гречневой крупы
  • Соль, перец по вкусу
  • Лавровый листок
  • Зелень

Куриные желудки тщательно промываем в нескольких водах.
Желудки можно нарезать небольшими кусочками или соломкой, я же оставила целыми.
Картофель, лук и морковь чистим.

Картофель нарезаем кому, как нравиться – кубиками или брусочками.
Лук нарезаем мелкими кубиками.
Морковь натираем на терке.
Гречневую крупу промываем.

В чашу мультиварки наливаем немного подсолнечного масла, добавляем лук и морковь.
Включаем программу «Жарка» до подрумянивания лука.

Наливаем воду, добавляем куриные желудки, гречневую кашу, картофель.
Солим, перчим, хорошенько перемешиваем.

Включаем программу «Суп» на 1 час, закрываем крышку.

За 15 минут до окончания программы, открываем крышку, добавляем лавровый лист, мелко порезанную зелень.
Закрываем крышку и готовим до звукового сигнала.

Все, наш вкусный гречневый суп с куриными желудками готов.
Желудочки стали очень мягкими, гречневая крупа отлично разварилась.
Аромат на всю кухню!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

А это гречневый суп, который приготовила Александра. Поскольку у нее не было куриных желудочков, она приготовила его на курице, и по ее словам, получилось очень-очень вкусно! А как же иначе? Ведь домашний супчик, приготовленный с любовью — это просто супер! Спасибо этой хозяюшке за проделанный труд!

Сегодня моя читательница ВАЛЮША приготовила очень вкусный гречневый суп в мультиварке, и не просто приготовила, а еще и сфотографировала и прислала мне. Я с удовольствием публикую фото этого аппетитного супчика с зеленью и гренками. Вкусно!!! Ням-ням!!!

Комментарии (4) на “Гречневый суп с куриными желудочками (Рецепт для мультиварки)”

  • ВАЛЮША:

    Ирина, готовила сегодня супчик в мультиварке, вкусно очень и не напряжно, загрузил все и готово… очень ароматный супчик получился, я положила много зелени, вот сейчас буду семью кормить, дети из школы придут…
    спасибо огромное, я супчик сфоткала и выслала, если понравится, буду рада, если вы его опубликуете!
    до встреч!!!

    • ВАЛЮША, какая вы молодец! приготовили такой вкусный и полезный супчик, да еще и фото успели сделать… я его получила и с превеликим удовольствием его опубликую! готовьте на здоровье, радуйте свою семью и при возможности присылайте отзывы и фото… с нетерпением жду!!!

  • Александра:

    такой супчик всегда варила моя бабушка, желудочков под рукой не было, поэтому приготовила на курочке, очень вкусно, сытно и полезно))) муж в восторге, в планах с фрикадельками в мультиварке… недавно ее приобрела, но уже без нее, как без рук)))
    Ирина, сфоткала тарелочку своего супа в надежде, что вы опубликуете!

    • Александра, у вас получился чудесный, очень вкусный и полезный супчик, и я конечно же, с превеликим удовольствием опубликую фото, за которые огромное спасибо! Заходите еще, готовьте и присылайте фото, всегда рада!!!

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Сентябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by