Суп с шампиньонами и плавлеными сырками | Мои любимые рецепты

Суп с шампиньонами и плавлеными сырками

Друзья! Вы пробовали когда-то такой суп? Нет? Тогда непременно приготовьте и попробуйте этот вкусный, очень нежный суп с неповторимым сливочным вкусом. Очень ароматный, сытный, этот суп понравится даже тем, кто не очень любит первые блюда. Для приготовления этого супа подойдет любой мягкий сыр, или как в моем случае обычные плавленые сырки, но хорошего качества. Итак, давайте приступим!

Для приготовления супа с шампиньонами и плавлеными сырками нам потребуются такие ингредиенты:

  • 300 гр. шампиньонов
  • 1 куриное филе
  • 4 средние картошки
  • 1 луковица
  • 2 плавленых сырка
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • Соль, черный перец по вкусу
  • 1.5 литра воды

Вот из таких продуктов у нас получится невероятно вкусный суп.

Куриное филе заливаем водой, немного солим и ставим вариться приблизительно на 20 минут с момента закипания.

Луковицу чистим и нарезаем мелким кубиком.

Грибы шампиньоны моем, обсушиваем и нарезаем пластинками.

На сковороде разогреваем сливочное масло, выкладываем порезанный лук и жарим до мягкости.

Добавляем порезанные шампиньоны.

Перемешиваем и готовим пока не выпарится вся жидкость.
В конце жарки солим и перчим.

Картофель очищаем и нарезаем мелким кубиком.

Из бульона вытаскиваем сварившееся куриное филе.

Нарезаем куриное филе мелкими кубиками.

Сразу подготовим плавленые сырки, порезав их на кусочки.

Когда бульон закипит, добавляем в него порезанный картофель и варим минут 15, пока картофель не станет мягким (все зависит от сорта картофеля).

На данном этапе добавляем наши поджаренные грибы.

И даем покипеть 5-7 минут.

Теперь пришло время добавить порезанное куриное филе.

Теперь добавляем плавленые сырки, хорошо перемешиваем.

Постоянно помешивая варим суп до тех пор, пока сырки полностью растворятся в супе.
Солим, перчим по вкусу.

Наш вкусный суп с выраженным грибным вкусом и сливочной ноткой — готов!
Подаем суп горячим, украсив веточкой любой зелени.
Очень аппетитно, а вкусно то как!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Друзья, очень рада первому фотоотчету вкусного супа с шампиньонами, который прислала моя неизменная читательница, замечательная хозяйка AllaSkirka. В своем комментарии она написала, что суп понравился всей ее семье, и был съеден с большим удовольствием. Я очень этому рада!

4 комментария на “Суп с шампиньонами и плавлеными сырками”

  • Leptusa says:

    никогда не готовила этот суп, но всегда хотелось, раз говорите, что вкусно, то надо пробовать. Скоро приготовлю и пришлю свой фотоотчет!!! Спасибо за рецепт.

  • AllaSkirka says:

    Ірочка, моя сім»я просто в захваті від цього супчика))) готувала його вперше і він дуже сподобався))) тепер з перших страв цей суп на першому місці… величезне дякую за гарний рецептик!!! фото свого супчика вислала)))

    • Irina Irina says:

      AllaSkirka, на здоров»я!!! дужу дуже рада, що суп сподобався! дякую за чудове фото, з задоволенням його опублікую!!!

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Декабрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by