Куриный салат с маринованными шампиньонами | Мои любимые рецепты

Куриный салат с маринованными шампиньонами

Предлагаю приготовить на Новогодний праздничный стол очень вкусный салат, в состав которого входит куриное филе, твердый сыр, яйца и маринованные шампиньоны. А украшать салат мы будем консервированной кукурузой, поскольку наступающий год — это год Желтой, Земляной Собаки, поэтому желтого цвета кукуруза в качестве последнего слоя будет как нельзя кстати. Приготовить этот салат можно вечером 30 числа, а к Новому году он хорошо пропитается. Это позволит сэкономить время на приготовление других блюд или для отдыха. Салатик получается очень вкусным и нежным. Внешне он также получился очень привлекательный, так как в качестве украшения я использовала киви.

Для приготовления куриного салата с маринованными шампиньонами нам потребуется:

  • 1 куриная грудка (приблизительно 300-350 гр.)
  • 3 яйца сваренных вкрутую
  • 150 гр. твердого сыра (у меня Российский)
  • Баночка консервированной кукурузы (250 гр)
  • Баночка маринованных шампиньонов (275 гр)
  • Майонез
  • 2 небольших киви для украшения

Вот из таких продуктов мы приготовим очень вкусный и очень красивый салат на Новогодний стол.
Заранее отвариваем в подсоленной воде куриную грудку.
Также варим вкрутую яйца, остужаем и чистим.

Куриную грудку нарезаем мелким кубиком.

В отдельные мисочки натираем на мелкой терке твердый сыр и яйца.

Маринованные шампиньоны откидываем на  дуршлаг, чтобы стек маринад и нарезаем кусочками.
У меня были очень маленькие грибочки, поэтому я их разрезала пополам.

Теперь, когда все наши ингредиенты подготовлены, приступаем к сборке салата.
Посередине блюда ставим сервировочное кольцо или как в моем случае стакан.
Первым слоем вокруг кольца выкладываем куриное мясо и делаем сеточку из майонеза. Блюдо я тоже чуть-чуть смазала майонезом.

Вторым слоем у нас пойдут натертые яйца, поверх которых также выдавливаем майонез.
Я это делаю так, в пакетике с майонезом отрезаю уголок, через который очень удобно его выдавливать.

Третий слой — это маринованные шампиньоны. Выкладываем их как можно плотнее друг к дружке.

Поверх грибов выкладываем потертый сыр и делаем сетку из майонеза.

Выкладываем последний слой — консервированную кукурузу.

Аккуратно вынимаем стакан и украшаем салат кусочками киви.

Даем салату настояться и пропитаться.
Вот такой очень нарядный салатик у меня получился.

А это порционный кусочек. Надрезается салат очень легко, он отлично держит форму.

Вкусных вам праздников!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

И еще одно фото для зимнего настроения! Вот такой потрясающей красоты кусты в изморози были несколько дней назад. Хорошо, что всегда под рукой смартфон, которым можно запечатлеть эту мимолетную красоту!

8 комментариев на “Куриный салат с маринованными шампиньонами”

  • Жанна_Рудно says:

    Шеф- кухар таку красу не зробить як ти,умнічка!!!!

  • AllaSkirka says:

    салат і справді схожий на торт! дуже гарно! впевнена, що смачно!

  • Злата says:

    спасибо за интересный рецепт и красивую подачу, забираю в копилку))) С наступающими праздниками 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂

    • Irina Irina says:

      Злата, спасибо за доверие! салатик действительно очень вкусный и нежный, поэтому готовьте на здоровье! Успехов и с наступающим Новым Годом!

  • Оксана says:

    Ирина, ваши салатики один лучше другого, а ингредиенты те, что мы любим, поэтому непременно приготовлю! С наступающими праздниками!

    • Irina Irina says:

      Оксана, спасибо, и вас с Наступающими Праздниками! Салатик очень вкусный и очень нежный, мне очень понравился… знаю, что у вас всегда припасены маринованные белые грибы, поэтому можете смело заменить ними шампиньоны, будет еще вкуснее! Успехов!

Добавить комментарий для Злата

 

Рубрики
Календарь
Ноябрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by