Морковь по-корейски | Мои любимые рецепты

Морковь по-корейски

Морковь по-корейски, это тот салат, который можно приготовить на выходных и кушать потом несколько дней. У меня есть несколько отличных рецептов этого салата, но сегодня я хочу поделиться моим любимым рецептом. Морковь по данному рецепту получается очень вкусной. Все кто ее пробовал, всегда просят добавки и рецепт.  Я же  с  большим удовольствие даю и добавки и рецепт. Этот салат прекрасно дополнит любое блюдо.

Для приготовления моркови по-корейски  нам потребуется:

  • 1 кг сырой моркови
  • 4-5 ст.л. уксуса
  • 3 ст.л. сахара
  • ? стакана подсолнечного масла
  • 1 ч.л. черного молотого перца
  • Большая головка чеснока
  • Щепотка молотого кориандра

Морковь чистим от кожуры и натираем на специальной терке для корейской моркови.
Я люблю, чтоб морковь была не сильно длинной, поэтому морковь выбираю средних размеров.

Тертую морковь солим, перчим, добавляем сахар, уксус, молотый кориандр и все тщательно перемешиваем.

Морковь выкладываем «горкой», сверху выдавливаем чеснок.

Подсолнечное масло нагреваем на сковороде до дымления (ни в коем случае не до кипения) и сразу же выливаем на чеснок.

Морковь очень тщательно перемешиваем, выкладываем в плотно закрывающуюся банку и оставляем на сутки в холодильнике.

Поверьте, такая морковь по-корейски понравится самому требовательному гурману!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Фотографию моркови по-корейски прислал Денис, за что ему огромное спасибо… во время приготовления у него случился казус, сломалась терка, при этом на вкус блюда это точно не отразилось. По его мнению данный рецепт очень сбалансированный и вкусный… мне очень приятно!

А вот и первый фотоотчет, за который огромное спасибо моей постоянной читательнице Оксане Малицкой. Эта хозяюшка не только готовит блюда по моим рецептам, но всегда успевает их сфотографировать. Мне очень приятно! Чудесное фото блюда, которое украсило праздничный стол!

4 комментария на “Морковь по-корейски”

  • Оксана_Маліцька says:

    Ірино, вітаю! морква по-корейськи вийшла просто чудова, дуже-дуже смачна, головний дегустатор мій зять оцінив її на 5+))) дякую за гарний рецепт, тепер буду готувати тільки так! фото вислала!

    • Irina Irina says:

      Оксано, ваша морквочка просто чудова, а фото як завжди суперове! Дуже тішуся що вам сподобався рецепт, завжди рада вашим коментарям та порадам!!! чекаю в гості!

  • Денис says:

    очень классный, сбалансированный рецепт моркови по-корейски, готовил ее к шашлыкам))) отлично все получилось и очень вкусно, правда во время приготовления произошел небольшой казус, сломалась специальная терка, поэтому пришлось дотирать на обычной, но на вкус это никак не повлияло))) вот такая морковь у меня получилась!

    • Irina Irina says:

      Денис, морковь получилась у вас просто КЛАСС! а то, что сломалась терка, ничего страшного, на вкус это действительно никак не могло отразится! спасибо за фото!!!

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Ноябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by