Салат из белой редьки со сметаной и зеленым луком | Мои любимые рецепты

Салат из белой редьки со сметаной и зеленым луком

Прежде чем поделиться рецептом, как готовить салат из белой редьки, хочу рассказать о полезных свойствах этого корнеплода. В осеннее и зимнее время наш организм постоянно находится в зоне риска. Чтобы помочь самому себе и своим близким избежать простуд, отличным решением станет редька, которая бывает белой, черной, розовой и даже фиолетовой, в которой содержатся не только витамины, но и микроэлементы. В её состав входят витамины C, B1 и B2, сахар, клетчатка, вещества, содержащие серу, соли натрия, органические кислоты, эфирные масла. Кроме того, редька богата на калий и фосфор, кальций и магний, фосфор и железо, а также аминокислоты и глюкозиды. Многие скажут, что этот овощ горький, но если его правильно приготовить, салат получится не только очень полезным, но и вкусным. Я готовила салат из белой редьки, у нее более мягкий вкус, а в сочетании со сметаной, получается отлично. Чтобы салат не горчил, потертую редьку нужно посолить, дать постоять, после чего отжать сок, в котором и присутствует горечь. Существует много самых разных рецептов с белой салатной редькой, я же сегодня приготовила один из самых простых – со сметаной и зеленым луком. Вот такое длинное получилось вступление, но думаю, оно того стоит,

Для приготовления салата из белой редьки со сметаной и зеленым луком нам потребуется:

  • 2 салатные белые редьки среднего размера
  • 1 пучок зеленого лука
  • Сметана по вкусу
  • Соль

Белую редьку чистим и натираем на крупной терке.
Солим и оставляем на 15 минут, чтобы она пустила сок.

Зеленый лук мелко нарезаем.

Редьку отжимаем и выкладываем в салатник.
Добавляем порезанный зеленый лук.

Пробуем, если нужно досаливаем.

Заправляем салат сметаной.

Вот так все очень просто.

Наш вкусный и очень полезный салат из белой редьки готов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Дорогие друзья! Мне неимоверно приятно представить фото блюда, которое прислал Денис, он приготовил очень вкусный и полезный салат из редьки, сфотографировал и поделился с нами! Очень приятно, что по моим рецептам готовят не только женщины, но и мужчины. Судя по всему салатик получился очень вкусным и аппетитным… Спасибо Денису за проделанный труд!

8 комментариев на “Салат из белой редьки со сметаной и зеленым луком”

  • Михаил says:

    очень люблю салат из белой редьки, спасибо что напомнили…
    буду готовить)))

    • Irina Irina says:

      Михаил, очень рада, что вы зашли ко мне в гости, готовьте на здоровье этот вкусный и полезный салатик! Успехов!

  • Денис says:

    Дякую автору. Простий рецепт але в результаті салат вийшов дуже і дуже смачний і крім того дуже дешевий.

    • Irina Irina says:

      Денис, дуже тішуся, що до мене на блог заходять не тільки жінки, але й чоловіки, та ще й готують…
      салатик дійсно дуже бюджетний, але смачний, до того ж корисний…
      дякую за гарний коментар, заходьте ще, завжди рада!

  • Денис says:

    Ще хотів би додати… за 3 редьки середнього розміру я у Ашані заплатив 4,70 грн. Салату вийшло досить багато. Як на мене цей салат переможець у номінації БЮДЖЕТНИЙ САЛАТ РОКУ)))

    • Irina Irina says:

      Денис, дуже дякую за гарний коментар і високу оцінку моіх старань… так дійсно, цей салат дуже дешевий, його можно готувати в любу пору року і він надзвичайно корисний та смачний!
      а ще дуже дякую за чудове фото салату, дуже апетитного!!! з задоволенням його опублікую!

  • Ангелина says:

    Благодарю за интересную статью!
    Витаминов и прочих полезностей в редьке огромное количество, но обычно вспоминают о ней только когда припечет))

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Ноябрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by