Салат из черемши, редиса и свежего огурца | Мои любимые рецепты

Салат из черемши, редиса и свежего огурца

С приходом весны, на моем столе обязательным блюдом является салат из свежих овощей. Черемша – это сезонное растение, поэтому стараюсь, как можно чаще готовить салаты, в которых она присутствует, тем более что сын ее просто обожает. Редиска тоже сезонный овощ, который к тому является очень полезным. Как пищевой продукт редис ценится за приятный специфический вкус и остроту, которые ему придают эфирные масла. По калорийности он приближается к помидорам, патиссонам, кабачкам и баклажанам, но превосходит их по количеству белка в два раза. Вот и сегодня, я готовила очень вкусный витаминный салат из черемши, редиса и свежего огурца. Также добавила зеленый лук, вареные яйца и все это заправила сметаной. На кухне стоял по настоящему запах весны. Салатик разошелся буквально за считанные минуты, а весь секрет в том, что он очень вкусный!

Для приготовления салата из черемши, редиса и свежего огурца нам потребуется:

  • 1 пучок черемши
  • 1 пучок редиса
  • 1 огурец
  • Зеленый лук
  • 3 вареный яйца
  • Зелень укропа
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Сметана

Листья черемши тщательно моем, обсушиваем и нарезаем.

Огурец и редис нарезаем кружочками.

Мелко нарезаем зеленый лук и укроп. Соединяем все порезанные ингредиенты в салатнице.
Добавляем порезанные кубиками яйца.

Солим, перчим по вкусу.
Заправляем сметаной и вымешиваем.

Этот салат можно заправить майонезом или оливковым маслом, получится не менее вкусно.

Наш весенний витаминный салат готов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

6 комментариев на “Салат из черемши, редиса и свежего огурца”

  • Виктория says:

    попался на глаза ваш салатик и так захотелось приготовить, прям почувствовала запах свежих овощей…
    как только появится редиска обязательно приготовлю, а пока забираю в копилку…
    спасибо!

    • Irina Irina says:

      Виктория, о да!!! как я вас понимаю…я тоже дождаться не могу свежих, не парниковых овощей…
      вчера на базаре купила черемшу, сегодня буду готовить салатик!
      спасибо, Виктория, что нашли минутку на комментарий, заходите, всегда рада!

  • Евгеша says:

    появилась первая редисочка, черемша тоже уже продается, поэтому такой салатик как нельзя кстати))) очень вкусно, красочно и аппетитно!!! съели с большим удовольствием!!! огромное спасибо за простой и вкусный рецепт!кстати яйцо в этом салате совершенно не лишнее!всем рекомендую!

    • Irina Irina says:

      Евгеша, да действительно, уже пришла пора готовить этот салатик, спасибо что напомнили, тоже обязательно приготовлю такой вкусный и полезный салатик!!!

  • Виталина says:

    салат — витаминная «бомба»!

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Август 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by