Салат с рукколой, мягким сыром и клубникой | Мои любимые рецепты

Салат с рукколой, мягким сыром и клубникой

Наступила пора королевы ягод — клубники, поэтому хочется приготовить как можно больше разных блюд, где она присутствует. У меня в запасе очень вкусный бисквитный торт со свежей клубникой, но сейчас не о нем. Сегодня я предлагаю слегка необычный салат, который порадует не только своим вкусом, но и праздничным видом. Многие спросят — как могут сочетаться клубника и мягкий солоноватый сыр. Уверяю вас — может, да еще как! Особую нотку салату придает руккола, которую я очень люблю. По поводу сыра, в этом салате его можно использовать по своему вкусу, например, моцареллу, или нарезать кубиками обычный твердый сыр. Мне очень нравится вариант с нежной, слегка соленой Фетой.

Для приготовления салата из рукколы и клубники нам потребуется:

  • 200 гр. клубники
  • 1 небольшой пучок рукколы
  • 70 гр. сыра Феты
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л. бальзамического соуса

Вот такие продукты нам потребуются для приготовления салата.

Вымытую и обсушенную рукколу раскладываем на тарелке.
Клубнику моем, разрезаем на дольки.
Выкладываем клубнику поверх рукколы.

Сыр Фета нарезаем небольшими кубиками и выкладываем на салат.
Поливаем салат оливковым маслом и бальзамическим соусом.

Наш вкусный салат с рукколой, мягким сыром и клубникой готов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

А вот и первый фотоотчет этого вкусного сезонного салата от AlluSkirka, которая приготовила его по моему рецепту и осталась довольная результатом. Еще бы! Ее салатик получился необычайно вкусным и аппетитным, фото это отлично подтверждает! Спасибо Аллочке за проделанный труд и доверие к моим рецептам!

Комментарии (12) на “Салат с рукколой, мягким сыром и клубникой”

  • Игорь:

    очень интересный салат… в сезон клубники надо обязательно попробовать…

  • bandana:

    если найду в супермаркете клубнику, приготовлю этот салатик на Новый Год, будет оригинально!

    • bandana, вы прям прочитали мои мысли, тоже планирую готовить этот легкий, очень вкусный салат на Новый Год!!! Успехов!!!

  • Маша:

    наконец-то дождалась свежей клубники, буду готовить этот салат))) о результате напишу)))

  • Маша:

    Ирина, салат понравился ОЧЕНЬ!!!!!!!!!!!!!! Вкусный!!!!!!!!!!!!

  • Лизавета:

    Добрый день Ирина! Не могла пройти мимо такого вкусного и полезного салата, и к тому же , как на мой взгляд,необычного! сегодня приготовила себе любимой на обед, я просто в восторге, очень вкусно!!!Клубника в сочетании с соленым сыром, да еще с руколлой, это просто божественно! теперь это мой любимый рецепт… еще пару салатов присмотрела, как приготовлю, обязательно отпишусь!спасибо за труд, за вкусные и полезные рецепты, которые приготовит даже начинающая хозяйка, как Я!

    • Лизавета, я очень и очень рада, что вам понравился этот салатик… как только появляется клубника, я его тут же готовлю, он как прям заряжает этот салат, мне тоже очень нравится… жалко что фото своего салатика не выслали, я б опубликовала… жду опять в гости, заходите!!!

  • AllaSkirka:

    вкусно!!! быстро!!! легко!!! необычно!!! можно еще много найти эпитетов для этого фантастического салата! очень понравился, пока есть клубника готовлю чуть ли не каждый день))) спасибо, Ирина за неиссякаемую фантазию! фото моего салата высылаю!

    • AllaSkirka, по поводу ваших фото, также можно найти множество эпитетов — очень аппетитно, вкусно, оригинально, эстетически….очень рада, что у меня есть такие читатели как вы!!! огромное спасибо за доверие к рецепту, хорошие комментарии, и конечно же , за фото!!!

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Июнь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by