Гречневый супчик с зеленым горошком | Мои любимые рецепты

Гречневый супчик с зеленым горошком

Сегодня на обед готовили нашему ребенку очень вкусный и калорийный супчик на кролике, с гречневой крупой и зеленым горошком. Наш малыш уже давно ест мясо кролика, и такие супчики ему очень нравятся. Вначале нужно кусочек мяса отварить, потом бульон процедить, а мясо возвратить обратно в бульон. Суп на молодой крольчатине получается не жирный, но в тоже время очень питательный. Да, и гречневая каша для малыша очень полезная. В такой супик можно добавить кусочек цветной капусты, мы же сегодня вместо нее добавили кабачок (домашний, с грядки).

Для приготовления  гречневого супчика с зеленым горошком нам потребуется (2 порции):

  • На 600 мл. бульона
  • Кусочек кролика
  • 1/2 небольшой моркови
  • 2 средние картофелины
  • 20 шт. зеленого горошка
  • 5 кружочков кабачка
  • 2 ч.л. гречневой крупы
  • Зелень укропа
  • Соль по вкусу


Отвариваем мясо кролика до готовности, процеживаем бульон, и возвращаем туда мясо, пусть варится со всеми овощами.

Морковь и картофель чистим, нарезаем кубиками и добавляем к бульону.

Добавляем гречневую крупу и варим еще минут 10.

Теперь добавляем зеленый горошек и кабачки. Солим по вкусу.

В конце добавляем зелень укропа.

Выливаем готовый суп в блендер.

Хорошенько взбиваем, чтобы получился суп-пюре.

Выливаем супчик в тарелочку, можно добавить по желанию ложечку сметаны.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и пусть ваш малыш растет здоровым!

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Июль 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by