Куриные тефтели в сметанном соусе (Рецепт для мультиварки) | Мои любимые рецепты

Куриные тефтели в сметанном соусе (Рецепт для мультиварки)

Сегодня у меня рецепт для самых маленьких, хотя уверена, что взрослые тоже не откажутся от таких вкусных, очень нежных куриных тефтелей в сметанном соусе. Их можно подавать к любому гарниру — картофельному пюре, каше или макаронам. Приготовить тефтели тоже не составит особого труда, особенно, если у вас на кухне есть мультиварка. А нежный сметанный соус придаст вашему блюду особую сочность. Ну что, давайте приступим к приготовлению?

Для приготовления куриных тефтелей в сметанном соусе нам потребуется:

Для тефтелей:

  • 500 гр. куриного филе
  • 1 яйцо
  • 1 средняя луковица
  • 2 зубка чеснока
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Паприка, сухой орегано по вкусу
  • Зелень укропа по желанию
  • 1 ст.л. манной крупы


Для сметанного соуса:

  • 1 стакан сметаны (у меня 20%)
  • 0.5 стакана воды
  • 1.5 ст.л. муки
  • Соль по вкусу

Вот такие продукты нам потребуются для приготовления блюда.

Вначале приготовим фарш.
Для этого куриное филе, луковицу и чеснок пропускаем через мясорубку.
Добавляем яйцо, специи и мелко порезанный укроп.
Хорошенько перемешиваем.

Добавляем 1 ст. ложку манной крупы.

Тщательно перемешиваем, накрываем миску пленкой, и оставляем минут на 30, чтобы фарш мог свыкнуться с новыми «соседями».

Пока наш куриный фарш «отдыхает», приготовим сметанную заливку.
В мисочку выливаем сметану, добавляем муку.

Добавляем воду, специи по вкусу и взбиваем погружным блендером, чтобы не было комочков.

В чашу мультиварки выкладываем наши тефтели.
Формировать тефтели лучше мокрыми руками.
У меня получилось 8 достаточно крупных тефтелей.

Заливаем тефтели сметанной заливкой.

Закрываем крышку мультиварки, включаем программу «Тушение» приблизительно на 40 минут.
За это время тефтели отлично приготовятся, соус слегка загустеет.
Если вы любите соус более жидкой консистенции, можно добавить чуть больше воды.

Все, наши вкусные, очень нежные куриные тефтели в сметанном соусе готовы.
Украшаем блюдо зеленью.

Можно приглашать всех к столу!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментарии (6) на “Куриные тефтели в сметанном соусе (Рецепт для мультиварки)”

  • молодая мама:

    выглядит очень аппетитно)))
    Ирина, подскажите, а с индюшиного фарша будет хорошо?

  • Алюшка:

    Ірочка, спробувала приготувати ваші апетитні кульки, вийшло дуже смачно.
    Надзвичайно ніжні, найбільше сподобалось мому сину. Дякую за рецепт.

  • татьяна:

    очень люблю фрикадельки — эти небольшие шарики из мясного фарша. я их готовлю так — сначала обжариваются на сковороде, затем тушу в сметанном соусе. В фарш добавляю тертую морковку, поэтому фрикадельки приобретают золотистый цвет и становятся очень нежными. спасибо за отличные идеи, иду готовить!

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Январь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by