Деруны | Мои любимые рецепты

Деруны

Деруны, это одно из тех блюд, которое съедается прямо со сковородки, все сидят и ждут новой порции. Хорошо, что есть специальная большая сковорода, куда помещается сразу много дерунов. Чтобы картофельное тесто не было темным, всегда добавляю в него сметану. Люблю, чтоб была вкусная румяная и хрустящая корочка. Иногда добавляю в картофель чеснок, но сегодня готовила без него.

Для приготовления дерунов нам потребуется:

  • 1 кг картофеля крупного
  • 2 яйца
  • 1 большая луковица
  • 2-3 ст.л. муки
  • 100 гр. сметаны
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло

Картофель моем, очищаем от кожуры и натираем на самой мелкой терке.

Лук натираем на этой же терке.

Добавляем яйца,  муку и сметану.

Солим, перчим по вкусу.

Хорошенько перемешиваем.

На сковороду с хорошо разогретым растительным маслом выкладываем небольшие порции картофельного теста.

Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.

Подаем деруны со сметаной. Вкуснятина!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вот такие очень аппетитные деруны приготовила еще совсем молодая хозяюшка, мама двоих маленьких детей Leptusa, которая всегда успевает сделать фото приготовленного блюда, не смотря на свою занятость. Огромное ей за это спасибо. В своем комментарии она рассказала, что раньше никогда в картофельный фарш не добавляла сметану, что это для нее открытие. Очень рада, что деруны пришлись по вкусу.

Друзья, мне очень приятно опубликовать первый фотоотчет к этому блюду, с которым любезно поделилась Злата, молодая хозяюшка. По ее словам деруны получились очень вкусные и были съедены с большим удовольствием. А что хозяйке еще нужно? Это наверное и есть самый лучший комплимент!

8 комментариев на “Деруны”

  • Тося says:

    Обожаю деруны. У вас они выглядят очень аппетитно!

  • Мар"яна says:

    дуже, дуже, дуже самачні деруни, не встигала знімати зі сковорідки, з»ідали прямо з під рук)))
    величезне спасибі за чудовий сайт, дуже багато цікавих та простих рецептів!!!

    • Irina Irina says:

      Мар»яна, дуже тішуся, коли мені пишуть такі коментарі… чудово, що вашій родині сподобавись деруни…
      заходьте частіше, готуйте на здоров»я!!!

  • Злата says:

    деруны вкусные, особенно горячие и со сметаной))) мужу и детям понравились, съели с большим удовольствием)))успела сфоткать свою порцию)))

    • Irina Irina says:

      Злата, отличное фото, за которое огромное спасибо! ваши дерунчики сверх аппетитные!!! заходите еще, готовьте, присылайте фотоотчеты, а с удовольствием их опубликую!!!

  • Leptusa says:

    Навіть не думала, що зустріну на Вашому блозі таку просту страву, я до речі ніколи в деруни не давала сметани, тепер даватиму!!! Відправила Вам свої фото, бо знаю, що ви дуже любите фото страв Ваших палких читачів))))

    • Irina Irina says:

      Leptusa, я завжди добавляю у деруни сметану, тоді картопля не темніє… так навчила мене моя мама! величезне дякую за гарне фото, ви справжня господиня, сім»я нагодована!!!

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Декабрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by