Драники с сыром | Мои любимые рецепты

Драники с сыром

Драники – это блюдо, которое, не надоедает, наверное, никогда. У меня все безумно любят драники, поэтому готовлю их достаточно часто. Сегодня готовила немного необычные драники с сыром. Очень получилось вкусно, поэтому драники были съедены сразу. Раньше, когда готовила это блюдо, картофель молола через мясорубку или измельчала в блендере, но, драники с картошки, потертой на терке, не сравнятся ни с чем.

Для приготовления драников с сыром нам потребуется:

  • 7 средних картофелин
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • 100 гр. твердого сыра
  • 3 зубчика чеснока
  • Соль, черный перец
  • 2-3 ст.л. муки
  • Растительное масло для жарки
  • Сметана

Картофель очищаем, моем, обсушиваем и натираем на крупной терке.

Сыр натираем на мелкой терке и добавляем к картофелю.

Лук также натираем (лучше на мелкой терке) и добавляем к картофелю.

Чеснок выдавливаем через чеснокодавку.

Добавляем яйца, соль, черный перец и хорошенько вымешиваем.

Добавляем муку и еще раз хорошенько вымешиваем.

Хорошо разогреваем сковороду (я жарю сразу на двух), так получается гораздо быстрее.

Добавляем растительное масло, ложкой выкладываем картофельную массу, и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.

Выкладываем драники на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир.

Вот такие, вкусные и аппетитные драники с сыром у меня получились.

Очень вкусно со сметаной.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Друзья, рада представить первый фотоотчет к данному блюду. Его прислал Denys, который помогал жене готовить это блюдо и по его словам, получилось очень вкусно. Ну а как иначе? Очень благодарна за очень красивое фото! Блюдо получилось супер!

12 комментариев на “Драники с сыром”

  • Люба says:

    дранники просто супер… ну очень вкусные… огромное спасибо…

  • Света says:

    получилось вкусно, мои мужики слопали их за 5 минут…я даже не выкладывала их на салфетки, прям со сковороды в тарелки…Ирина,а как это вам удалось такие красивые полоски из сметаны сделать, откройте секрет!

    • Irina Irina says:

      Света, у меня то же самое, только начинаю жарить, как все сбегаются на кухню, приходится жарить на двух сковородках, но с другой стороны это же хорошо, свежие, горячие драники очень вкусные…

  • Ганна says:

    надзвичайно смачна страва, ніколи не думала, что деруни можна готувати з сиром… і ще, раніше я завжди терла картоплю на самій дрібній терці, тому не дуже люблю іх готувати, а ці драники потерті на великій терці, і виходять дуже-дуже смачними)))
    тепер це мій улюблений рецепт, спасибі велике-превилике!!!

  • Тимофей says:

    ох и вкусные драники получились!!!! Ирина, вы гений!!! Спасибо!!!

  • олька says:

    раньше когда готовила деруны, терла их на очень мелкой терке и не подозревала,что существует такой рецепт,где картошка натирается на крупной терке… получилось невероятно вкусно,да и значительно упрощается сам процесс)))очень понравились драники, да еще и с сыром!
    огромное спасибо,теперь он наши любимые!

    • Irina Irina says:

      олька, рада приветствовать вас на своем блоге!!! очень рада, что вам понравился рецепт!!! готовьте на здоровье, у меня на сайте еще есть рецепты других драников, не менее вкусных, например с фаршем… думаю вам понравится!!!

  • Denys says:

    вауу! дранники вкуснейшие! пока на карантине помогаю жене в готовке и ваш блог просто находка! спасибо! выслал фотку, надеюсь понравится!

    • Irina Irina says:

      Denys, ваууу! какие аппетитные драники у вас получились! а фото вообще классс!!! спасибо за доверие к моим рецептам и особый вам респект, что помогаете жене на кухне, это просто прекрасно!

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Май 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by