Голубцы в мультиварке | Мои любимые рецепты

Голубцы в мультиварке

Голубцы — это вкусная, сытная и полезная еда из мясного фарша и риса, завернутого в капустные листы. Сегодня я предлагаю приготовить это блюдо в мультиварке. Если у вас еще пока нет этой кухонной помощницы, голубцы можно приготовить традиционным способом – в духовке. Я уже делилась рецептом голубцов, приготовленных в жаровне, узнать о рецепте можно здесь. В мультиварке голубцы получаются не менее вкусными, да и времени на приготовление уходит гораздо меньше. Голубцы, приготовленные в мультиварке, придутся по вкусу, как взрослым, так и детям, и секрет весь в том, что они получаются ну очень вкусные.

Для приготовления голубцов в мультиварке нам потребуется:

  • 1 кочан капусты
  • 800 гр. фарша (у меня со свиного мяса)
  • 250 гр. риса
  • 1-2 луковицы
  • Растительное масло
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Сметана
  • 2 ст.л. томатной пасты

Вначале перемелем мясо. У меня не жирная свинина.

Теперь запарим капустные листочки. Как это сделать, можно узнать здесь.

Рис предварительно запарить до полуготовности. Делаем это тоже в мультиварке, так быстрее.

Лук чистим, нарезаем кубиками и слегка тушим на растительном масле.

Выкладываем в миску рис, фарш и лук, солим, перчим и хорошенько перемешиваем.
Наша начинка для голубцов готова.

С капустных листьев срезаем утолщенную часть.
Кладем лист выгнутой стороной вниз и накладываем в него 2 столовые ложки начинки.
Заворачиваем наши голубцы. Здесь тоже имеется несколько способов, как завернуть голубец. Можно на начинку загнуть край с толстой жилкой, потом загнуть боковые края и затем оставшийся тонкий край. Должен получиться плотный прямоугольник.
Можно завернуть по-другому, полностью завернуть голубец в рулетик, а края вмять в середину. Я делаю именно таким способом.

Выкладываем голубцы в чашу мультиварки достаточно плотно. Наливаем воду, чтобы голубцы были практически нею покрыты. Закрываем крышку мультиварки и выставляем программу «ТУШЕНИЕ» на 1 час.

Теперь приготовим соус для голубцов.
Для этого смешиваем сметану и томатную пасту, добавляем немного воды.

Открываем крышку мультиварки и выливаем получившийся соус.
Выставляем программу «ТУШЕНИЕ» еще на 20 минут.

После звукового сигнала, выключаем мультиварку.
Наши вкусные голубцы готовы.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

А это голубцы Тани уже полностью готовые. Ну как вам? Как на меня очень аппетитно выглядят! Думаю, старания этой хозяюшки были оценены по достоинству!!!

Замечательная хозяюшка Таня приготовила годубцы по моему рецепту в мультиварке, которую совсем недавно приобрела. Голубцы получились невероятно аппетитные и вкусные. очень благодарна этой читательнице, что она отозвалась на просьбу прислать фотоотчет, который я с удовольствием опубликую!

Голубцы в мультиварке приготовила Оксана Малицкая, которая много готовит по моим рецептам и всегда делится результатом. Вот и в этот раз я получила от нее фотоотчет. Голубцы у Оксаны получились очень аппетитные. Мне приятно, что хозяюшки пользуются моими рецептами и у них в результате получаются вот такие вкусные блюда!

Вот опять моя читательница Алюшка порадовала фотографией приготовленных нею вкусных голубцов в мультиварке… блюдо не только очень аппетитно выглядит, оно еще и подано на высоте… салатик со свежих овощей отлично подошел к этому блюду. Огромное спасибо за проделанную работу!!!

10 комментариев на “Голубцы в мультиварке”

  • Алюшка says:

    голубцы получились супер, никогда раньше не готовила в мультиварке, но теперь только так буду готовить, очень удобно, быстро и главное вкусно!!!
    спасибо за рецепты вкусных блюд!

  • Оксана_Маліцька says:

    Голубці вийшли чудові, дуже-дуже дякую!

  • Таня says:

    подскажите, а укладывать листочки капусты на дно нужно, если без них чаша не испортится?

    • Irina Irina says:

      Таня, листочки можете не укладывать, чаша точно не испортится, она может испортиться, если пользоваться не силиконовыми лопатками, а железными, которые ее поцарапают… готовьте на здоровье, жду с отчетом! Успехов!

  • Таня says:

    приготовила голубцы, очень вкусно получились, а готовить в мультиварке одно удовольствие, спасибо за советы и рецепты… как вы и просили сфотографировала свои голубцы и в мультиварке и уже готовые)))

    • Irina Irina says:

      Таня, вы просто мастерица, голубцы просто пальчики оближешь… я как появилась на кухне мультиварка тоже готовлю только в ней))) огромное спасибо за чудесное фото, с удовольствием их опубликую! Таня, заходите еще, всегда рада!!!

  • Анастасия says:

    Спасибо за полезную и интересную статью!
    У каждой семьи есть любимые блюда, одним из которых по праву можно назвать голубцы. Процесс их приготовления занимает достаточно много времени, но результат того стоит)

    • Irina Irina says:

      Анастасия, полностью с вами согласна, голубцы на Украине это одно из самых распространенных и любимых блюд!

Добавить комментарий для Алюшка

 

Рубрики
Календарь
Октябрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by