Гречневая каша с грибами | Мои любимые рецепты

Гречневая каша с грибами

Хочу предложить приготовить очень вкусное блюдо, в основе которого обычная гречневая каша, которую можно сварить заранее. Если у вас осталась в холодильнике вчерашняя каша, ее тоже можно использовать. Грибы для этого блюда тоже подойдут самые разные, например, шампиньоны. Я готовила с белыми замороженными грибами. Это блюдо очень выручит, когда приелись макароны или картошка, и хочется чего-то новенького. Приготовление не займет много времени, но зато блюдо понравится даже тем, кто не особо любит гречку, как например, мой муж.  Ни для кого не секрет, что каши – продукт очень полезный, но именно гречневая каша стоит в этом списке на первом месте,  в ней содержится в несколько раз больше, чем в других крупах, таких микроэлементов, как железо, фосфор, медь, кальций, калий, магний, цинк.  Поэтому этот продукт в обязательном порядке должен быть в рационе.

  • 1 стакан гречневой крупы
  • 150 гр. грибов (у меня белые замороженные)
  • 125 гр. сметаны
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • Зеленый лук
  • Растительное масло
  • Укроп
  • Соль, черный перец по вкусу

Вначале варим гречневую кашу.
Добавляем в нее сливочное масло, яйцо, сметану и хорошо перемешиваем.

Лук нарезаем мелкими кубиками и жарим на растительном масле, добавляем грибы, солим и жарим до готовности.

Зеленый лук и укроп нарезаем и добавляем к гречневой каше.

Теперь добавляем поджаренные грибы. Солим, перчим, хорошенько вымешиваем.

Выкладываем гречневую массу в емкость для запекания (можно использовать сковороду) и запекаем в духовке при температуре 180 градусов приблизительно 30-35 минут.

Все, наша гречневая каша с грибами готова. Она получается с такой очень вкусной прожаристой корочкой.

Выкладываем гречневую кашу с грибами в тарелку, поливаем сметаной, посыпаем мелко порезанным укропом и кушаем, пока она горячая.

Все очень просто, но очень вкусно!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

5 комментариев на “Гречневая каша с грибами”

  • дружная семья says:

    никогда не думала, что гречневая каша может быть настолько вкусной, у меня к сожалению не было белых грибов, поэтому готовила с шампиньонами, все остальное точно по рецепту…
    получилось очень и очень вкусно, даже муж, который гречку не любит, поел и похвалил, а это дорогого стоит…
    спасибо за рецепт!

    • Irina Irina says:

      дружная семья, очень рада, что кашка пришлась по вкусу!!! Думаю что с шампиньонами она не менее вкусная!!!

  • Наташа Гуменюк says:

    вкусно, просто и доступно… использовала шампиньоны, ужин получился на славу))) спасибо, думаю что буду готовить еще не раз!

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Ноябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by