Картофельные котлеты с сыром | Мои любимые рецепты

Картофельные котлеты с сыром

Многие женщины, возвращаясь после работы домой, задают себе один и тот же вопрос, что же сегодня приготовить на ужин? Это действительно вопрос актуальный, ведь хочется приготовить что-то вкусненькое, сытное, но чтобы это не занимало много времени. Картофельные котлеты с сыром приготовить не только очень легко, но и быстро, особенно, если в холодильнике есть отварная картошечка. Это блюдо очень вкусное, как в горячем, так и в холодном виде. Еще один плюс — каждый может добавить в картофельную основу свои любимые специи — черный молотый перец, куркуму, кориандр или любые другие. Я добавила еще зелень укропа, который очень украсил вкус. Ну и конечно, же к этим картофельным котлетам можно подать сметану или другой любимый соус.

  • 5 средних картофелин (вареных)
  • 2 яйца
  • 100 гр. панировочных сухарей
  • 100 гр. твердого сыра
  • 2-3 ст. л. муки
  • Растительное масло для жарки
  • Соль, черный молотый перец по вкусу
  • Любимые специи по вкусу
  • Зелень укропа
  • Сметана

Картофель отвариваем в мундире, очищаем, натираем на терке или пропускаем через мясорубку.

Добавляем яйца, специи, соль, черный перец и тщательно перемешиваем.

К полученной картофельной массе добавляем просеянную муку и мелко нарезанный укроп.

Перемешиваем. Основа для картофельных котлет готова.

 

Сыр нарезаем небольшими «брусочками».

Влажными руками формируем картофельные котлеты, в середину кладем «брусочек» сыра, обваливаем в панировочных сухарях.

Растительное масло разогреваем, выкладываем наши котлетки и обжариваем вначале с одной стороны.

Потом переворачиваем и обжариваем с другой стороны до образования золотистой корочки.

Выкладываем котлеты с сыром на тарелку.
Подаем со сметаной.

Очень просто — и очень вкусно!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Эти картофельные котлетки с сыром очень понравились моей постоянной читательнице salamandra, которая не поленилась не только их приготовить, но и отснять фотографии блюда и прислать мне. С удовольствием публикую старания этой молодой хозяюшки.

Комментарии (14) на “Картофельные котлеты с сыром”

  • salamandra:

    Я просто в неймовірному захваті від цього рецепту! Нічого смачнішого я ще не пробувала! Такі котлетки виходять дуже ніжними та дуже дуже смачними! Буду тепер робити часто)) маю фотографію своїх) якщо буде така можливість зможу поділитись з вами!)
    Ще раз дякую за рецептик, який тепер став моєю коронною стравою!)

    • Дякую за коментар. Я рада, що страва сподобалася. Зовсім скоро можна буде поділитисмя своїми фото, чому я буду неймовірно рада!!!

  • Соломія:

    приготувала сьогодні котлетки, всі просто в захваті, не встигала смажити…
    велике спасибі за такі чудові рецепти — прості, смачні і дуже доступні…
    я ваша велика шанувальниця…

  • Женя:

    я даже представить себе не могла, что из самых обычных продуктов получится такая вкуснотень!
    теперь буду готовить часто…
    спасибо огромное!

  • рина:

    настолько просто… но так вкусно… мой сын слопал сразу три котлетки…
    огромное спасибо за легкие и очень доступные рецепты)))

  • фекла:

    получилось вкусно и необычно, а главное блюдо действительно легко готовить, до и продукты нужны самые обычные. спасибо за доступность и простоту, очень понравилось

  • Анатолий:

    приготовить такие котлеты под силу любому… именно за это очень люблю гулять по вашему блогу, блюда вкусные и достаточно простые, к тому же вполне понятное описание приготовления…
    блюдо очень понравилось, буду готовить еще, особенно понравились горячие…
    спасибо!

    • Анатолий, вы не представляете, как я рада, что на мой блог заходят и мужчины, да еще и готовят, это просто чудесно!
      да, действительно рецепт настолько прост, что даже ребенок приготовит это блюдо…
      очень рада, что котлеты пришлись по вкусу!
      заходите почаще, всегда рада!

  • Оля:

    Понравился рецепт! :) Еще можно попробовать хороший рецепт обычных картофельных котлет с яйцом)))
    Тоже вкусные картофельные котлетки))

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Январь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by