Мои любимые рецепты

Картошка по-деревенски — это очень простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо, особенно, если приготовить к нему сметанно-чесночный соус, рецепт которого я обязательно опубликую в ближайшее время. Картошечка получается хрустящей, с аппетитной корочкой, при этом очень мягкой внутри. Для приготовления этой картошки можно использовать самые разные (любимые) приправы, я взяла Орегано и «Прованские травы». «Изюминкой» данного рецепта являются панировочные сухари, которые придают картофелю ту самую аппетитную хрустящую корочку. Попробуйте приготовить картошку-по деревенски, думаю, вам обязательно понравится.

Для приготовления «Картошки по-деревенски» нам потребуется:

• 5-6 картофелин
• 2 ст.л. панировочных сухарей
• 4 ст.л. оливкового масла (можно растительное)
• Соль, черный перец
• «Прованские травы» по вкусу
• Орегано по вкусу

Давайте же займемся приготовлением вкусной Картошки-по деревенски.

Картофель чистим, моем и просушиваем.
Если картофель молодой, его можно просто более тщательно помыть и нарезать прямо с кожурой.
Но к сожалению на улице зима, поэтому мы картошечку почистим и порежем крупными брусочками.

Выкладываем порезанную картошку в миску, добавляем оливковое масло, сухари, соль, перец и любимые приправы.
Хорошенько перемешиваем.
Если у вас нет оливкового масла, ничего страшного, обычное растительное масло тоже подойдет.

Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем в рядочек картошку.

Запекаем картошку в хорошо разогретой духовке при температуре 200 градусов до появления красивой золотистой корочки.

К картошке по-деревенски подаем сметанно-чесночный соус.

Вот такое, казалось бы очень простое блюдо, может быть настолько вкусным, что одного противня на мою семью не хватило.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Картошку по-деревенски приготовила еще совсем молодая хозяюшка Ірена, а что у нее получилось можно посмотреть на фото, которое она любезно прислала. Очень аппетитная картошечка, ничего не скажешь! Молодчинка, хозяюшка!

12 комментариев на “Картошка по-деревенски”