Картошка по-французски | Мои любимые рецепты

Картошка по-французски

Это блюдо такое вкусное и сытное, что его можно готовить, готовить и опять готовить…. Что я успешно и делаю, так как отсутствие в холодильнике картошки и мяса, по мнению родных – значит, есть нечего! Благо, что готовится блюдо довольно быстро, если не считать непосредственное запекание в духовке, в итоге же получается мясо вместе с гарниром. Никогда не жалею сыра и майонеза, поэтому мясо получается очень сочным, а не сухим. Иногда добавляю немного чеснока, но это на любителя. В общем, зачем много рассуждать, советую самим попробовать приготовить это потрясающе вкусное блюдо! Думаю, не пожалеете!

Для приготовления картошки по-французски нам потребуется:

  • 500 гр. свинины на отбивные
  • Около 1 кг очищенного картофеля
  • 2 луковицы
  • 200 гр. твердого сыра
  • 1 пачка майонеза (магазинного 67 процентного)
  • Соль, перец по вкусу
  • Специи по вкусу, я добавляю сухой майоран и немного тмина
  • Укроп

Картофель чистим, моем, нарезаем тонкими пластинками и хорошенько промокаем полотенцем.
Нарезанный и просушенный картофель солим, перчим, добавляем специи по вкусу.
Взбрызгиваем картошку чуть-чуть оливковым маслом.
Чистим лук и мелко нарезаем.

Мясо отбиваем, как на отбивные.
Слегка солим и перчим, я же еще взбрызгиваю уксусом.

На противень выкладываем замаринованную картошку, сверху по всей площади укладываем отбытые куски свинины.
На мясо ложим мелко порезанный лук.
Натираем на крупной терке твердый сыр и с майонеза делаем сетку.

Ставим в разогретую до 175 градусов духовку и готовим приблизительно полтора часа.

Вынимаем и слегка посыпаем мелко порезанным укропом.

Многие укладывают продукты в другом порядке, (вначале майонез, а потом сыр), мне же больше нравиться мой вариант.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Друзья, как приятно, когда рецепт пользуется успехом и популярностью. Моя постоянная читательница Жанна из Рудно готовит это блюдо уже не в первый раз, и кстати фотоотчетом делится тоже не впервые, за что ей огромное спасибо! К приходу гостей она готовила большой противень картошки по-французски, и по ее словам, гости ее старания оценили по достоинству. Чему я неимоверно рада!!!

А это картошка по французски, которую приготовила Жанна и любезно поделилась фото. Вы только посмотрите, какая вкуснятина получилась… очень аппетитно! Спасибо Жанночка, за проделаю работу и за то, что доверились моему рецепту! мне приятно!

Вот такое очень аппетитное блюдо получилось у моей читательницы, замечательной хозяюшки Аллы, которая не поленилась его отснять и выслать мне на почту! Что тут скажешь — картошка по-французски получилась просто шикарная! Приятного аппетита!

Комментарии (14) на “Картошка по-французски”

  • Оля:

    Я приготовила сегодня по вашему рецепту картошку по-французски. Всем очень понравилось. Но я вместо майонеза добавила кетчуп,получилось тоже очень вкусно.

  • Алла:

    О,это божественное блюдо,по словам моих мужчин.Они очень любят это блюдо.И правда оно и вкусное и особо не напрягаешься.

  • Алла, я рада что вам понравилось! Готовьте на здоровье! Радуйте своих мужчин!

  • ПетрПетрович:

    Сегодня на ужин буду готовить…
    выглядит очень вкусно…

  • ксения:

    прекрасный рецепт, иду за свининой, буду баловать мужа…
    спасибо за рецептик!

  • Алла:

    я уже писала, что это блюдо самое любимое в моей семье, готовлю его потому очень-очень часто, благодаря вашему рецепту!
    еще раз огромное спасибо, и вот решилась выслать фото!

    • Алла, готовьте на здоровье! это действительно очень вкусное блюдо, у меня его тоже очень любят… Алла, спасибо за чудесное фото, ваше блюдо ну очень аппетитное, и я с превеликим удовольствием его опубликую!!! заходите почаще ко мне в гости, будет много вкусных блюд!

  • Жанна_Рудно:

    блюдо получилось просто ШИКАРНОЕ! неимоверно вкусно!
    у меня получился целый большой противень, все наелись, еще осталось!
    спасибо, и как всегда фотоотчет!!!

    • Жанна, это правда!!! твое блюдо просто шикарное! очень классно получилось, ты прям настоящая рукодельница!!! и фото супер, спасибо, сегодня опубликую, так что заходи смотри!!!

  • Жанна_Рудно:

    Ирина, я опять готовила эту невероятно вкусную картошку по-французски)))ну очень любим это блюдо)))готовила из полторы порции в большом противне, так как ждали гостей)))мои старания оценили по достоинству… спасибо и как всегда фото 😉 😉 😉

    • Жанна, надеюсь гости ваши старания оценили, судя по противню всем точно хватило))) вы настоящая умница и хозяюшка, спасибо за доверие к рецептам и за очередной фотоотчет))

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Апрель 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by