Хрустящие мини-пиццы «Лодочки» | Мои любимые рецепты

Хрустящие мини-пиццы «Лодочки»

Вы любите пиццу? Тогда этот рецепт точно для вас! Порционная пицца, которой я дала название «Лодочки» не только очень вкусная, но еще и удобная в поедании. Начинку для пиццы можно использовать на свой вкус, к примеру, можно взять колбасу, помидоры, очень вкусно с брокколи и беконом. Я же решила в качестве начинки использовать белые замороженные грибы, которых запасла в изобилии. Как правильно заморозить грибы можно прочитать в этой статье. Тесто для пиццы можно приготовить самому, а можно купить уже готовое, это намного ускорит процесс приготовления. Пицца из слоеного теста получается очень вкусной и хрустящей.

Для приготовления мини-пицц «Лодочки» нам потребуется:

Для 6 штук:

  • 400 гр. слоеного теста
  • 300 гр. замороженных белых грибов
  • 1 луковица
  • 1 соленый огурец
  • 120 гр. твердого сыра
  • Растительное масло
  • Кетчуп
  • Соль, черный перец по вкусу

Для приготовления блюда для взяла уже готовое замороженное слоеное листовое тесто, из которого получается 6 мини-пицц.

Замороженные белые грибы размораживаем.
Луковицу чистим, и мелко нарезаем кубиками.
На растительном масле обжариваем до золотистого цвета лук, добавляем белые грибы, солим, перчим.

Жарим до готовности.

Тесто должно оттаять и стать пластичным.

Тесто делим на 6 равных частей.

Каждую часть в серединке немного прижимаем, а края защипляем. Получаются вот такие лодочки.

Каждую лодочку смазываем кетчупом.

Сверху выкладываем остывшие белые грибы с луком.

Нарезаем соленый огурец и выкладываем поверх грибов.

Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Ставим выпекаться мини-пиццы приблизительно на 25-30 минут.

За это время натрем на крупной терке сыр.

Вынимаем наши пиццы, посыпаем сыром и отправляем еще в духовку на 5 минут, до полного его расплавления.

Вот такая красота у нас получилась, на кухне стоит такой аромат!

Перекладываем пиццы на решетку, чтобы они немного остыли.

Как видите, все достаточно быстро, сытно и совершенно не хлопотно.

По желанию мини-пиццы «Лодочки» можно посыпать зеленью укропа.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментарии (4) на “Хрустящие мини-пиццы «Лодочки»”

  • Доброе утро,Ирина!
    Никогда не видел такого оригинального рецепта минипиццы..
    Замечательный рецептик, понятный и несложны!Спасибо большое за этот маленький кулинарный шедевр!

    • Борис, спасибо за комментарий и такую оценку блюда! Да, вот созрела у меня такая идея мини пиццы… получилось очень вкусно… моя семья тоже оценила мои старания — слопали и просят еще!

  • Леонида:

    приготовила Лодочки, только не с белыми грибами, а с шампиньонами… обалденно вкусно… спасибо за интересные идеи…

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Июль 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by