Куриные голени в сметане с шампиньонами | Мои любимые рецепты

Куриные голени в сметане с шампиньонами

Друзья, хотите приготовить вкусный ужин? Тогда присоединяйтесь, мы будем сегодня готовить куриные голени в сметане с шампиньонами. Это блюдо, такое вкусное и ароматное, может стать отличной альтернативой запеченным в духовке куриным ножкам. Приготовить данное блюдо не составит никакого труда, к тому же оно совсем не затратное. При этом  результат порадует самого требовательного гурмана, я вас в этом уверяю! Оно может выступить как самостоятельное блюдо, а если хотите, можете приготовить гарнир, например, картошечку пюре или рис. Получится тоже очень вкусно!

Для приготовления куриных голеней в сметане с шампиньонами нам потребуется:

  • 6 куриных голеней
  • 6-7 шт. шампиньонов (крупных)
  • 3 зубка чеснока
  • 200 гр. сметаны (у меня 20%)
  • ½ стакана воды
  • Соль, черный перец по вкусу
  • 3-4 ст.л. растительного масла
  • 50 гр. сливочного масла

Вот такие продукты нам потребуются, чтобы приготовить вкусные куриные голени.

Сковородку разогреваем, добавляем растительное масло, выкладываем голени, заранее посыпанные солью и черным молотым перцем, и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.

Шампиньоны протираем влажным полотенцем и нарезаем пластинками.

Чеснок чистим и мелко нарезаем.

Поджаренные куриные голени выкладываем пока на тарелку.

В сковородку, где жарились куриные голени добавляем сливочное масло и порезанные шампиньоны.

Тушим грибы приблизительно минут 10, после чего добавляем порезанный чеснок и хорошенько перемешиваем.

Выливаем к грибам воду, если необходимо досаливаем.
Добавляем сметану, перемешиваем и тушим под крышкой 2-3 минуты.

Получившийся грибной соус выливаем в форму для запекания.

На грибы, немного утапливая, выкладываем куриные голени.

Ставим в хорошо разогретую духовку и запекаем приблизительно 40 минут при температуре 180 градусов.

Вот такая очень аппетитная, ароматная и нежная курочка с грибами у меня получилась.

Выкладываем куриные голени и грибы на тарелочку, посыпаем мелко порезанным зеленым лучком и угощаемся.

Как я и говорила выше, к этому блюду можно приготовить картошку пюре, рис или пасту.
Это уже что вам больше по вкусу.

А это для хорошего настроения!

На улице календарная зима, хотя и без снега, а уже появились первые подснежники, невероятно нежные и по весеннему красивые! Спасибо моей невестке Викусе за чудесное фото первых цветов, которые распустились у нее под окнами!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментарии (4) на “Куриные голени в сметане с шампиньонами”

  • дария:

    Простое, но в то же время изысканное блюдо из шампиньонов с курицей))) получилось вкусно!.

  • salamandra:

    очень удачное сочетание куриного мяса с шампиньонами… спасибо, рецепт понравился, съели с удовольствием)))

    • salamandra, очень рада, что вам понравилось такое простое в приготовлении, но такое вкусное блюдо! Заходите почаще, всегда рада!

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Июль 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by