Пицца-пирог (Рецепт от читательницы Алюшки) | Мои любимые рецепты

Пицца-пирог (Рецепт от читательницы Алюшки)

Пицца-пирог — это отличное, сытное блюдо, которым можно накормить всю семью. Данный рецепт пригодится после проведения какого-либо торжества, когда в холодильнике остались продукты (мясо, колбаса, ветчина, сыр, и т.д.). Вот из них то и получится замечательный пирог с вкусной начинкой, которой должно быть больше, чем в обычной пицце. Количество ингредиентов можно брать по своему вкусу, у меня к примеру, очень любят, когда много яиц. Приготовить эту пиццу-пирог можно за считанные минуты, поскольку тесто здесь не дрожжевое, а на кефире. Моей семье очень нравится это блюдо, поэтому решила поделиться ним с вами. Пицца получается большая, на целый противень.

Для приготовления пиццы-пирога нам потребуется:

Для теста:

  • 2 стакана муки
  • ½ стакана кефира
  • 100 гр. сметаны (у меня 15%)
  • 1 ч.л. сахара
  • ½ ч.л. соли
  • ½ ч.л. соды, погашенной уксусом

Для начинки:

  • 200 гр. твердого сыра (у меня Российский)
  • 3-4 ст. л. кетчупа
  • 2 ст. л майонеза
  • 300 гр. колбасы (у меня Дрогобыческая + Домашняя + ветчина)
  • 3-4 вареных в крутую яйца
  • Зелень укропа

Чтобы приготовить тесто — смешиваем кефир, сметану, сахар и соль.
Хорошенько все перемешиваем.
Добавляем гашеную уксусом соду.
Добавляем порциями просеянную муку и перемешиваем.
Тесто должно получится не слишком крутым.
Наше тесто готово.

Раскатываем тесто и выкладываем на смазанный растительным маслом противень.
Формируем небольшие бортики.

Кетчуп и майонез перемешиваем и смазываем получившимся соусом тесто.

Колбасу, ветчину и сваренные в крутую яйца нарезаем кусочками.
Выкладываем на тесто.
Сыр натираем на крупной терке и посыпаем пиццу-пирог.
Посыпаем зеленью укропа.

Запекаем пиццу-пирог в хорошо прогретой духовке при температуре 200 градусов, приблизительно 20-25 минут.

Наша вкусная пицца-пирог готова!
Можно угощаться!

А это кусочек пиццы, очень аппетитный!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментарии (3) на “Пицца-пирог (Рецепт от читательницы Алюшки)”

  • Ирина:

    Дорогие друзья! Если вам понравился рецепт, пишите комментарии, задавайте вопросы, автор рецепта с удовольствием на них ответит!

  • Антонина:

    у меня сын просто обожает такие пироги-пиццы, чтоб мало теста и много много начинки… очень аппетитно выглядит!

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by