Пицца с курицей и ананасами | Мои любимые рецепты

Пицца с курицей и ананасами

Если вы ждете в гости друзей или близких, можете смело приготовить пиццу с курицей и ананасами – гарантированно удивите. Эта пицца не только великолепно смотрится внешне, она еще неимоверно вкусная. Отличное сочетание куриного мяса и ананасов, которое используется многими в салатах. Никогда не могла подумать, что можно с этими ингредиентами приготовить пиццу. А так ошибалась! В приготовлении пиццы не маловажную роль играет основа. Сегодня я приготовила основу для пиццы по рецепту, который очень люблю, так как она получается очень вкусной с хорошо прожаристыми краями. Я считаю, что в пицце главное – это основа, ведь с начинкой можно экспериментировать, добавить грибы, помидоры, яйца, оливки – чего-то чуть больше,  чего-то чуть меньше, это кто как любит, но вот если не вкусная основа, пиццу ничем не спасешь. У меня оставался кусочек салями, я тоже его порезала и положила в пиццу, но делать этого не обязательно. Обязательно приготовьте пиццу с ананасами – не пожалеете!

Для приготовления пиццы с курицей и ананасами нам потребуется:

Для основы:

  • 230 гр. муки (приблизительно)
  • 3 ст.л. именно оливкового масла
  • 5 гр. быстрорастворимых дрожжей
  • 1/3 ч.л. соли
  • 2 ч.л. сахара
  • 1 яйцо
  • 1/3 стакана воды

Для начинки:

  • 1 большое куриное филе
  • 1 луковица
  • Кусочек салями
  • Баночка консервированных кружочками ананасов
  • 150 гр. твердого сыра
  • Соль, перец.
  • Зелень
  • Кетчуп
  • Растительное масло для жарки

Вначале приготовим тесто, ведь ему нужно будет постоять, ведь оно дрожжевое.
Муку просеиваем сквозь сито, добавляем дрожжи, соль и сахар и хорошенько перемешиваем.
В миску с мукой, добавляем яйцо и оливковое масло. Перемешиваем.
Теперь вливаем слегка подогретую воду, перемешиваем и замешиваем тесто, если нужно, добавляем еще немного муки.
Тесто не должно быть слишком плотным.
Накрываем тесто чистым полотенцем и оставляем в теплом месте минут на 40-45.
Пока тесто поднимется, приготовим начинку для пиццы.

Куриное филе варим в подсоленной воде до готовности. Это займет приблизительно 15-20 минут.
Луковицу чистим, мелко нарезаем и жарим до золотистого цвета на растительном масле.
Добавляем к луку порезанное куриное филе, солим, перчим и обжариваем.

Салями тонко нарезаем.
Сыр натираем на крупной терке.
С ананасов сливаем сироп. Теперь у нас все готово и мы можем приступать к сборке пиццы.

В идеале пицца с ананасами смотрелась бы круглой, но, к сожалению, у меня нет специальной круглой формы, поэтому я использовала обычный противень, который смазываем маслом.

Раскатываем тесто и выкладываем его в противень, делая небольшие бортики.
Тесто лучше в нескольких местах наколоти вилкой, так оно гарантированно не поднимется бугром.

Смазываем тесто кетчупом или соусом и выкладываем порезанную салями.

Поверх равномерно распределяем куриное мясо.

На куриное мясо выкладываем кольца ананасов.

Сверху посыпаем потертым сыром и оставляем пиццу в теплом месте на 10-15 минут.

Выпекаем пиццу 20 минут при температуре 200 градусов.

Готовую пиццу посыпаем зеленью, кто какой любит – петрушкой, укропом, зеленым луком, листиками зеленого базилика.

Разрезаем пиццу на порции и угощаемся. Пицца получается сочной, очень сытной и вкусной.
Ну, очень вкусно!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

4 комментария на “Пицца с курицей и ананасами”

  • Арина says:

    как хорошо что я попала на ваш сайт… давно ищу какой-то интересный, не избитый рецепт пиццы… ваша просто поразила… обожаю ананасы…

  • Арина says:

    а зачем там колбаса, если есть курица, которая отлично сочетается с ананасом?
    думаю, что колбасу из рецепта исключу, уж не обессудьте)))

    • Irina Irina says:

      Арина, делайте, как считаете нужным, это дело вкуса…
      я добавила кусочек салями, который придал особую нотку…
      но я совершенно не обижусь если вы ее исключите из рецепта, в любом случае получится вкусно!
      Успехов!

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Декабрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by