Пицца с моцареллой и соусом песто | Мои любимые рецепты

Пицца с моцареллой и соусом песто

Как я и обещала представляю вашему вниманию невероятно вкусную пиццу с моцареллой и соусом песто. Как приготовить соус песто, вы можете узнать здесь. В состав этой пиццы также входит кабачок, и лучше взять молоденький небольшой цукини. Эта пицца получается очень вкусной, ароматной, сыр отлично плавится и лучше ее подавать горячей. Очень украшает вкус соус песто, а приятную неповторимую нотку добавляет сушеный орегано. Я использовала покупное слоеное тесто, в идеале если оно круглой формы, но поскольку такое в супермаркете я не нашла, то пришлось воспользоваться крышкой от кастрюли и вырезать круг самостоятельно. Дорогие друзья, обязательно попробуйте приготовить эту пиццу — не пожалеете! Очень вкусно!

Для приготовления пиццы с моцареллой и соусом песто нам потребуется:

  • Слоеное тесто (у меня покупное)
  • 2 небольших помидора
  • 1 небольшой кабачок цукини
  • Соус Песто
  • 50 гр. сыра Фета
  • 11-12 шт. маленьких шариков моцареллы
  • Орегано сушеный
  • 1 желток, чтобы смазать пиццу
  • Несколько оливок

Вот такие продукты нам потребуются, чтобы приготовить вкусную, очень необычную пиццу.

Кабачок моем и нарезаем тонкими кружочками.

Помидоры также нарезаем кружочками.

Тесто слегка размораживаем, немного раскатываем и с помощью крышки вырезаем круг.
Противень застилаем пергаментной бумагой и аккуратно переносим на него наш круг из теста.

Нам потребуется салатница, которую переворачиваем вниз и ставим посередине круга.
На тесто равномерным слоем выкладываем соус Песто.
По краю оставляем приблизительно 1 см не смазанным.

На соус Песто выкладываем поочередно порезанные кабачки и помидоры.

На помидоры и кабачки крошим сыр Фета и выкладываем по кругу моцареллу (у меня ушло 11 шариков).

Сверху посыпаем сушеным орегано.

Аккуратно снимаем салатницу и с помощью острого ножа делим внутренний круг на 8 равных треугольников.

Каждый треугольник отгибаем и соединяем с краем пиццы.

Тесто смазываем желтком.
Несколько оливок нарезаем кружочками и выкладываем на каждый лепесток.

Ставим в хорошо прогретую духовку и запекаем нашу пиццу при температуре 180 градусов приблизительно 25-30 минут.

Готовую пиццу перекладываем на блюдо и пока она не остыла угощаемся.

Вот такая красота у меня получилась. Аромат такой стоит на кухне, что можно проглотить язык!

А вот такая пицца в разрезе.
Угощайтесь!

А это для хорошего настроения! Вот такие невероятно красивые розы подарил мне сегодня муж!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментарии (12) на “Пицца с моцареллой и соусом песто”

  • muchka:

    какая живописная пицца!!!!так бы и съела кусочек!!!
    Ирина, вы как всегда молодец!!!

  • Александра:

    интересная пицца… надо приготовить, только мужу вместо кабачков положу колбасу… спасибо, очень красивая пицца!

    • Александра, и вам спасибо за комментарий… мой муж тоже мясоед, но эту пиццу оценил по достоинству!

  • Тимофей:

    пицца просто фантастическая))) дождусь выходных и порадую жену!
    Ирина, спасибо!

    • Тимофей, как приятно, что ко мне в гости заходят не только женщины, конечно приготовьте и порадуйте свою половину, думаю, она оценит это по достоинству…
      успехов!
      если не тяжело, напишите о результате, а можете даже фото прислать, с удовольствием его опубликую!

  • Анастасья:

    ПИЦЦА ПРОСТО КРАСАВА!!!!!

  • Нелля:

    оболденная пицца… как на вкус, так и на вид… жаль кабачков нету… а если вместо них колбаску положить? наверное тоже как вариант будет вкусно?
    спасибо огромное… видно что в ваших блюдах есть душа!!!

    • Нелля, пицца эта ну очень вкусная… насчет колбаски, а почему бы и нет? Экспериментируйте, и обязательно поделитесь впечатлениями, очень жду!!! Успехов!!!

  • Татьяна:

    красота просто неимоверная!!! фото хоть на выставку! Ирина, вы молодец!!!

    • Татьяна, вы не представляете как приятно получать вот такие комментарии как ваш!!! спасибо за теплые слова, которые вдохновляют!

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Август 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by