Пицца с салями | Мои любимые рецепты

Пицца с салями

Очень люблю пиццу с салями и помидорами, именно такую я сегодня готовила. Замешивать тесто для пиццы как всегда доверила хлебопечке, в ней есть специальная программа «Тесто для пиццы», так вот тесто получается настолько вкусным, точно, как пиццерии. Пиццу я готовила в разъемной форме диаметром 24 см., немного пожалела, что не взяла чуть побольше, диаметром 28 см, тогда тесто получилось бы чуть тоньше. Вместо кетчупа, я использовала томатную пасту, куда добавила сухую смесь итальянских трав. Пицца получилась необычайно вкусной, стаявший жир из салями пропитал тесто, и пицца получилась очень насыщенной, сочной и вкусной.

Для приготовления пиццы с салями нам потребуется:

Для теста нам потребуется:

  • 120 мл воды
  • 240 гр. муки
  • 0.5 ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. соли
  • 5 гр. дрожжей

Для начинки нам потребуется:

  • 110 гр. салями
  • 2 яйца
  • 150 гр. твердого сыра
  • Зеленый лук
  • Укроп
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • Сушеные итальянские травы
  • Соль, перец

Все ингредиенты для теста помещаем в емкость для хлебопечки и выставляем программу «Тесто для пиццы».
Тесто будет готовиться 1 час 30 минут.

Пока готовится тесто, мы сварим вкрутую яйца, остудим их и натрем на крупной терке.
Колбасу порежем кружочками.
Помидор порежем полудольками.
Сыр натрем на крупной терке.
Зеленый лук и укроп мелко нарезаем.
Томатную пасту смешаем с итальянскими травами.

Когда тесто будет готово, берем разъемную форму и застилаем ее пергаментной бумагой. Если бумаги нет, можно смазать растительным маслом.

Раскачиваем тесто и выкладываем его в форму для выпечки, сделав небольшие бортики.

Тесто смазываем томатной пастой с итальянскими травами.

Сверху достаточно плотно выкладываем порезанную салями.

На салями выкладываем порезанные помидоры. Солим, перчим по вкусу.

Поверх равномерно выкладываем потертое яйцо.

Сверху на яйцо выкладываем порезанный зеленый лук и укроп.

Вот теперь притрушиваем это все потертым сыром. Сыр лучше брать такой, который хорошо расплавляется.

Ставим пиццу в хорошо прогретую духовку и выпекаем при температуре 200 градусов, приблизительно 25-30 минут.

Вынимаем из духовки, отсоединяем борта формы. У нас получилась очень вкусная хрустящая корочка.

Вынимаем пиццу на блюдо, это сделать очень легко, так как она на пергаментной бумаге.

 

Пицца с салями очень вкусная в горячем виде!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

А это та же пицца, которую приготовила Алюшка, только кусочек. Ее муж по достоинству оценил блюдо, угостившись ним под бутылочку пивка. Приятного аппетита! что тут еще скажешь?

Пиццу с салями по моему рецепту приготовила Алюшка, которая не только всегда присылает фотоотчеты, но также делится рецептами своих блюд. Я безмерно благодарна этой хозяюшке за проделанный труд. На фото отлично видно, что пицца очень большая и аппетитная, рассчитанная для всей семьи.

А такая пицца получилась у замечательной хозяйки Alla Skirka, которая приготовила ее по моему рецепту, немного его изменив, добавив шампиньоны и исключив зеленый лук. Но на то она и пицца, что можно экспериментировать с начинкой. Очень аппетитное блюдо получилось, это правда! С удовольствием публикую фото!!!

Комментарии (6) на “Пицца с салями”

  • Вадим:

    начинка на мой взгляд очень вкусная, а вот теста наверное все-таки много, можно было разделить его на две пиццы или сделать одну, но больше, а так пицца больше похожа на пирог…
    вот такое маленькое замечание!

    • Вадим, наверное вы правы… тесто действительно получилось толстоватым, но при этом очень вкусным… очень дельное замечание, обязательно учту на будущее)))

  • Alla Skirka:

    Ірино, доброго дня! готувала сьгодні для сім»і піцу по вашому рецепту, тільки не добавляла зелену цибулю, замість неі добавила трішечки шампіньонів))) вийшло просто чудово, дуже смачна начинка і тісто також)))
    зробила фото в надіі, що ви його опублікуєте!
    дякую за гарні рецепти!

    • Alla Skirka, у вас вийшла чудова піцца! я обов»язково поставлю фото вашоі страви… готуйте на здоров»я, присилайте фото, завжди рада!!!

  • Алюшка:

    Ирина, пицца получилась просто замечательная, мужу под пивко очень пришлась по вкусу, готовила большую в прямоугольной форме, чтоб всем хватило… высылаю два фото, где она в противне и уже готовая! спасибо, за хорошие, доступные рецепты)))

    • Алюшка, да!!! ваша пицца впечатлила — большая, аппетитная… а под пивко, так это вообще!!! спасибо, что всегда находите время поделиться результатом, с удовольствием опубликую фото!!! жду опять в гости с фотоотчетом!

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Декабрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by