Рыба, запеченная с овощами (Диетическое блюдо от читательницы Алюшки) | Мои любимые рецепты

Рыба, запеченная с овощами (Диетическое блюдо от читательницы Алюшки)

Для тех, кто хочет побаловать себя вкусной рыбкой, при этом с максимальной пользой для организма, предлагаю запечь ее в духовке с овощами. Чтобы рыба была сочной, а овощи хорошо протушились, готовить будем в фольге. Такое блюдо станет отличным решением для тех, кто на диете или хочет похудеть. При этом оно невероятно вкусное! Клетчатка, углеводы и минералы в сочетании с белками и ненасыщенными жирными кислотами составляют неоспоримую питательную ценность рыбно-овощных блюд. Запекание в духовке – диетический способ приготовления, который сохраняет полезные вещества, содержащиеся в исходных продуктах. Запекать рыбку можно любую, по своему вкусу, я использовала лосось.

Для приготовления рыбы, запеченной с овощами нам потребуется:

  • 5 кусочков лосося
  • 3-4 картошки
  • 1 небольшой (молодой) кабачок
  • 4 крупных соцветия цветной капусты
  • 4 соцветия брокколи
  • Соль, черный молотый перец по вкусу
  • 1-2 ст. л. растительного масла

Для начала подготовим все овощи, их нужно почистить, помыть и порезать.
Я картофель порезала кружочками, а кабачок длинными кусочками.

В форму для запекания посередине выкладываем кусочки рыбы.
Вокруг рыбы по своему усмотрению выкладываем овощи. (если вы любите тушеные лук и морковь, можете смело использовать для приготовления этого блюда).

Солим, перчим по вкусу (при желании можно добавить любимые специи).
Поливаем наше блюдо растительным маслом и подливаем чуть-чуть водички.

Закрываем блюдо фольгой и запекаем в хорошо прогретой духовке приблизительно 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Снимаем фольгу и оставляем запекаться еще минут 5.
На данном этапе можно добавить в блюдо соус «Бешамель», я в этот раз готовила диетическое блюдо, поэтому не добавляла.

Вот такая вкуснятина получилась! Рыбка сочная и вкусная, овощи мягкие, они хорошо пропитались вкусом рыбы! Очень вкусно — очень полезно!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментарии (3) на “Рыба, запеченная с овощами (Диетическое блюдо от читательницы Алюшки)”

  • Ирина:

    Дорогие друзья! Если вам понравился рецепт, пишите комментарии, задавайте вопросы, автор рецепта с удовольствием на них ответит!

  • Алена:

    отличный диетический рецепт с красивой подачей! очень люблю такие блюда!

    • Алена, спасибо за комментарий, автору рецепта приятно! Блюдо действительно очень вкусное, но при этом диетическое!!!

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Декабрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by