Рыбная запеканка с картофелем | Мои любимые рецепты

Рыбная запеканка с картофелем

Рыбная запеканка с картофелем, которую я сегодня готовила, чем-то напомнила  гратен, так как получилась тоже с замечательной золотистой корочкой. Это блюдо получается настолько вкусным, от него такой аромат по всей квартире, что трудно дождаться момента, когда оно будет готово. По такому же практически рецепту готовлю картошку с мясом или с грибами, а вот сегодня решила приготовить с рыбой. Вообще, по правде говоря, для меня данное блюдо – это просто таки палочка-выручалочка, а еще простор для фантазии. Оно всегда получается невероятно вкусным и съедается все до последнего кусочка.

Для приготовления рыбной запеканки с картофелем нам потребуется:

  • 1 кг картофеля
  • 500 гр. филе морской рыбы
  • 300 гр. твердого сыра
  • Специи для рыбы
  • Несколько ложек сливок или можно сметаны
  • Соль, перец
  • Зелень укропа
  • Майонез
  • Оливковое масло


Картофель моем, очищаем, и нарезаем кубиками.

Филе морской рыбы режем на кусочки, добавляем специи для рыбы, солим и перчим.

Зелень укропа мелко нарезаем, добавляем к рыбе.

Добавляем несколько ложек сливок или сметаны и хорошенько вымешиваем.

Всю эту смесь добавляем к картошке.

Равномерно распределяем картошку с рыбой на противень, слегка смазанный оливковым маслом.

Сыр натираем на крупной терке и посыпаем картошку с рыбой равномерным слоем.

Сверху делаем сеточку из майонеза.

Ставим в разогретую духовку и при температуре 180 градусов запекаем 60 минут.

Наша рыбная запеканка с картофелем готова!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментарии (6) на “Рыбная запеканка с картофелем”

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Октябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by