Спагетти болоньезе | Мои любимые рецепты

Спагетти болоньезе

Спагетти болоньезе (так в Италии называют соус к пасте) в моей семье просто обожают. Готовится блюдо легко и быстро. Очень часто в данное блюдо добавляю тертый сыр пармезан, в этот раз готовила без него, так как не все его любят. Очень вкусным блюдо получается, если фарш двух видов – свиной и говяжий, у меня сегодня только свиной. Многие в данное блюдо добавляют еще и сельдерей. Итак, отступления в сторону, начинаем готовить спагетти болоньезе!

Для приготовления спагетти болоньезе нам потребуется:

  • 500 гр. спагетти
  • 600 гр. свиного фарша
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 помидора
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 2 луковицы
  • Смесь прованских трав
  • Базилик
  • Оливковое масло
  • Соль по вкусу

Лук мелко нарезаем, обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета.

За несколько минут до готовности, добавляем мелко измельченный чеснок.

Помидоры на несколько минут ложим в кипяток, снимаем с них кожицу и нарезаем кубиками.

Свиной фарш обжариваем на сковороде, постоянно помешивая, что бы распались все «комочки».

Солим по вкусу.

Добавляем порезанные помидоры, томатную пасту, и все приправы.

Добавляем лук  и чеснок.

Обжариваем еще пять минут под крышкой.

Спагетти отвариваем 8-10 минут.

На тарелку выкладываем спагетти. Сверху кладем мясной соус.

Наше блюдо спагетти болоньезе готово!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Чтобы хоть как поощрить читательницу AlluSkirky, решила опубликовать еще одно фото вкусного блюда. Вы только посмотрите, как аппетитно оно выглядит, а с зеленью просто объедение!

Моей читательнице AllaSkirka и ее семье так понравилось это блюдо, что готовит она его достаточно часто и непременно делится фотоотчетами! Вот и в этот раз, эта замечательная хозяюшка нашла время, чтобы сфотографировать приготовленное блюдо и выслать мне на почту, за что безмерно благодарна!!!

Моя читательница Антонина приготовила это блюдо для своих деток, немного его изменив, поскольку детки еще маленькие. Вместо спагетти она взяла небольших размеров рожки, а фарш заменила куриным. Очень вкусно и аппетитно, а главное детки накормлены вкусным полезным блюдом, приготовленным мамой с любовью. Огромное спасибо за чудесное фото!

Друзья! А вот и долгожданный первый фотоотчет этого блюда, которое для своих мужчин приготовила AllaSkirka, невероятно активная читательница, замечательная хозяюшка, любящая жена и мама. Блюдо у нее получилось просто фантастическое. Сверху свое блюдо она посыпала тертым сыром, отличное решение! Огромное спасибо за проделанный труд и чудесное фото!

12 комментариев на “Спагетти болоньезе”

  • Борис says:

    Люблю итальянскую кухню!Спасибо,Ира!

  • скорпион says:

    выглядит настолько аппетитно, что у меня прям слюнки потекли… буду завтра готовить…
    скажите, а смешанный фарш (свинина+говядина) подойдет?
    спасибо!

    • Irina Irina says:

      скорпион, спасибо что нашли минутку поделиться мнением…
      по поводу фарша, а почему бы и нет, думаю будет очень вкусно…
      готовьте на здоровье и если не трудно, напишите о результате…
      успехов!

  • AllaSkirka says:

    Ирина, блюдо просто фантастическое, мои мужчины в восторге, получилось все очень и очень вкусно!!! огромное спасибо за вкусные рецепты,которым доверяю на 100 процентов! То что у меня получилось, выслала вам на почту!!!

    • Irina Irina says:

      AllaSkirka, спасибо вам за добрые слова, за доверие и отличные фото, вы одна из самых моих активных читательниц, спасибо ВАМ!!!

  • Антонина says:

    Ирина, приготовила детям это блюдо, только спагетти заменила мелкими рожками, поскольку детки еще малые и кушать спагетти им пока тяжело))) и еще я использовала куриный фарш, который приготовила сама, томатную пасту не добавляла, а сверху старшему чуть добавила кетчупа))) в общем изменила ваш рецепт под свои потребности, вышло тоже очень вкусно, за что вам огромное спасибо!!! у вас очень много рецептов на мой вкус, буду дерзать! блюдо сфоткала смартфоном, надеюсь оно подойдет!

    • Irina Irina says:

      Антонина! как я рада, что молодые мамочки готовят вкусные полезные блюда для своих деток, преклоняюсь перед вами!!! отлично, что экспериментируете, готовите по своему вкусу… фото просто чудесное, с удовольствием его опубликую!!! спасибо вам за комментарий и фото!

  • Ева says:

    вкуснятина неимоверная))) 😍😍😍👍👍👍

  • AllaSkirka says:

    Ірино, я знову готувала цю страву, котра дуже полюбилася моїм хлопцям! Дуже смачно вийшло!!! фоточку, як завжди вислала!

    • Irina Irina says:

      AllaSkirka, ваша страва просто фантастична, така апетитна!!! мені приємно, що мої рецепти користуються попитом! дуже дякую за чудове фото!!!

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Ноябрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by