Беляши с мясом «Розочки» | Мои любимые рецепты

Беляши с мясом «Розочки»

Два следующих рецепта – Беляши с мясом «Розочки» и Чебуреки заинтересуют тех, у кого имеется хлебопечка, так как в целях экономии времени, замешивать тесто, которое, кстати, получается неимоверно вкусным, я с некоторых пор доверяю своей помощнице. Пока работает моя хлебопечка «Мулинекс» я успеваю не только полностью приготовить начинку, но и заняться другими полезными делами. Теста для беляшей замешивала 500 грамм, и использовала программу №1 для хлебопечки «Белый хлеб». Эти кулинарные рецепты очень простые и легкие, но, не смотря на это, изделия получаются неимоверно вкусными.

Для приготовления теста в хлебопечке нам потребуется:

Рецепт на 500 грамм теста. (чайная и столовая ложка – мерная, та что идет в комплекте к хлебопечке).

  • 3,5 ч.л. растительного масла
  • 190 мл. воды
  • 1 ч.л. соли
  • 2,5 ч.л. сахара
  • 1,5 ст.л. сухого молока
  • 350 гр. пшеничной муки
  • 1 ч.л. дрожжей или 9 грамм

Для приготовления фарша для беляшей нам потребуется:

  • 400 гр. фарша (у меня свинина и говядина)
  • 1 большая луковица
  • 1 яйцо
  • Соль, перец по вкусу
  • Укроп

Пока замешивается тесто, займемся начинкой.

Лук нарезаем очень мелко и добавляем в фарш.

Добавляем яйцо, соль и перец по вкусу и хорошенько вымешиваем.

Зелень укропа мелко нарезаем и добавляем к фаршу.

Так как у меня беляши не закрытые, бульон к фаршу не добавляю, чтобы не брызгало масло.

Тесто раскатываем тонко, вырезаем стаканом кружочки, посередине каждого ложим фарш.

Защипляем беляши в виде розочки и жарим в хорошо разогретом подсолнечном масле на небольшом огне, чтобы успело пропечься мясо и хорошо подняться тесто.

Сначала жарим мясом вниз, а потом беляши переворачиваем.

Выкладываем поджаренные беляши на бумажную салфетку, чтобы ушло лишнее масло.

Вкуснятина – пальчики оближешь!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

4 комментария на “Беляши с мясом «Розочки»”

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Октябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by