Дрожжевой пирог с творожной начинкой (Рецепт от читательницы Алюшки) | Мои любимые рецепты

Дрожжевой пирог с творожной начинкой (Рецепт от читательницы Алюшки)

Вкусный, сытный, очень нежный пирог с творожной начинкой очень напоминает по вкусу ватрушку. Только она большая. Сверху я украсила свой пирог цветочками из текста, так он получился не только очень вкусным, но и красивым. Такой домашний пирог к чашечке чаю, отличное решение для всей семьи! Порадуйте своих близких, приготовьте вкусный пирог с творогом!

Для приготовления дрожжевого пирога с творожной начинкой нам потребуются:

Для теста:

500 гр. муки (просеянной)
50 гр. дрожжей
175 мл. теплого молока
175 мл. воды
3 ст.л. сахара
½ ч.л. соли
70 мл. растительного масла

Для начинки:

500 гр. домашнего творога
100 гр. сахара
3 яйца
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо для смазывание пирога

Вначале приготовим тесто.
В миску выливаем теплое молоко и воду, добавляем дрожжи и растворяем их.
Добавляем соль, сахар, перемешиваем.
Добавляем часть муки (предварительно просеянной), хорошенько перемешиваем до однородной консистенции.
Теперь выливаем подсолнечное масло.
Небольшими порциями добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто (оно не должно быть сильно крутым, при этом хорошо отставать от рук).
Накрываем тесто чистым полотенцем и оставляем на 1 час, чтобы подросло.

Тем временем приготовим творожную начинку.
В творог добавляем яйца, сахар, ванильный сахар.
С помощью погружного блендера взбиваем до однородного состояния.

Теперь, когда наше тесто и начинка готовы, можно приступить к сборке пирога.
Я готовила в круглой форме.
От теста отделяем 1/3 часть.
Раскатываем тесто и перекладываем в смазанную сливочным маслом форму, формируем бортики.
На тесто выкладываем творожную массу и разравниваем.

Остальную часть теста раскатываем толщиной приблизительно 5 мм и вырезаем формочкой цветочки.

Выкладываем цветочки из теста поверх творожной начинки.
Смазываем яйцом.

Ставим в предварительно разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов, приблизительно 40-45 минут.

Наш вкуснейший пирог с творожной начинкой готов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментарии (3) на “Дрожжевой пирог с творожной начинкой (Рецепт от читательницы Алюшки)”

  • Ирина:

    Дорогие друзья! Если вам понравился рецепт, пишите комментарии, задавайте вопросы, автор рецепта с удовольствием на них ответит!

  • Стася_Львов:

    чудова велика ватрушка, якою можна нагодувати всю родину! обов»язково приготую у найближчий час!

    • Стася_Львов, готуйте на здоров»я, діліться враженнями, дуже була б рада, якщо б ви прислали фото! з задоволенням його опублікую! Успіхів!

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by