Пирог с абрикосами | Мои любимые рецепты

Пирог с абрикосами

Пирог с абрикосами, который я предлагаю приготовить отличается неповторимым сливочным вкусом, так как вместо сметаны мы будем использовать сыр Рикотту. Результат превзошел все мои ожидания, пирог, который я готовила, чтобы взять с собой на пикник, по достоинству оценила вся моя семья, даже сын, который к сладкому относится скептически, похвалил мой пирог с абрикосами. Сейчас сезон абрикос, поэтому настоятельно рекомендую приготовить вкусный, очень нежный и ароматный пирог. Если вы считаете, что с сыром Рикоттой он получается дороговатым, смело используйте сметану, оставив ее на ночь в марле, чтобы избавиться от лишней влаги.

Для приготовления пирога с абрикосами нам потребуется:

  • 230 гр. просеянной муки
  • 150 гр. сахара
  • 2 яйца
  • 15 гр. разрыхлителя
  • 250 гр. сыра Рикотта
  • 100 гр. сливочного масла
  • Щепотка соли
  • Абрикосы
  • Сахарная пудра для посыпки

Вот из таких продуктов мы приготовим невероятно вкусный пирог с абрикосами.

В мисочке смешиваем все сухие ингредиенты: просеянную муку, соль, разрыхлитель).

В миску выкладываем мягкое сливочное масло и сахар.

Взбиваем миксером или венчиком.

Добавляем яйца.

Взбиваем до белой, пышной консистенции.

Добавляем сыр Рикотту.

И еще раз хорошенько перемешиваем.

В несколько этапов добавляем муку и замешиваем тесто.

2-3 абрикосы нарезаем кусочками и добавляем тесто.

Хорошенько перемешиваем, наше тесто готово.

Дно формы для выпекания застилаем пергаментной бумагой, бока смазываем растительным маслом.
У меня квадратная разъемная форма (24х24 см).
Выкладываем тесто и разравниваем по всей поверхности.

Половинки абрикосов выкладываем на тесто, немножко вдавливая.

Выпекаем при температуре 180 градусов приблизительно 45-50 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Даем пирогу остыть, вынимаем из разъемной формы и посыпаем сахарной пудрой.
Вот такой красавец пирог с абрикосами у меня получился.

Нарезаем кусочками и угощаемся.
Очень вкусно! Очень по летнему!

А это для хорошего настроения! Очередное фото цветов от Виктории, в этот раз необыкновенно крупных, красивых ромашек, которые она сама выращивает под окнами своего дома! Красивые, правда? Обожаю эти цветы!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

А это кусочек пирога на тарелочке. Ну что тут скажешь? Выглядит просто неимоверно, так и хочется попробовать!

В результате у AlluSkirka получился вот такой очень красивый, очень аппетитный пирог с абрикосами. Очень рада, что мой рецепт пирога оценен по достоинству, а я благодарна этой читательнице за проделанную работу!!!

Сегодня мне пришел на почту фотоотчет пирога с абрикосами, который испекла моя постоянная читательница AllaSkirka, она готовила его точно придерживаясь рецепта и в итоге у нее получился невероятно вкусный, тающий во рту пирог. Об этом она написала в своем комментарии. Поскольку у нее были очень больших размеров абрикосы, она резала их крупными дольками.

Друзья! Рада представить вам первый фотоотчет к этому безумно вкусному пирогу с абрикосами. Его прислала Viktorija, которая написала в коментарии, что это самое вкусное, что она ела. Как же приятно получать такие комментарии. Большое спасибо этой хозяюшке за проделанный труд! Фото отличное, пирог очень аппетитный!

8 комментариев на “Пирог с абрикосами”

  • AllaSkirka says:

    Вкусняшка😋👏🤗!!!!

  • Вікторія says:

    найсмачніше, що я їла!!! смакота!!!

  • marina petrovvna says:

    У пирога просто незабываемый вкус))) огромное спасибо за рецепт!

    • Irina Irina says:

      marina petrovvna,приветствую вас у себя в гостя! очень рада новым посетителям, да еще и с таким отзывом! очень рада, что вам понравился пирог! а вы Рикотту добавляли?

  • AllaSkirka says:

    Ірочка, пиріжок вийшов просто неймовірний, смак бомбезний, готувала точно по рецепту, тільки абрикоси різала кусочками, бо були дуже величезні))) мої хлопці просто у захваті, цей пиріг танув в роті!!! дуже класний рецепт, це правда!!! вислала фоточки, глянеш який красень пиріг вийшов!!! дякую)))

    • Irina Irina says:

      AllaSkirka, твій пиріжок дійсно неймовірний, такий апетитний!!! ти молодчинка, я дужу рада, що сподобався рецепт! фото просто чудові, з задоволенням опублікую)))

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Октябрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by