Пирог с капустой | Мои любимые рецепты

Пирог с капустой

Приготовить вот такой вкусный, очень нежный пирог с капустой можно легко и просто. Да и продукты для его приготовления потребуются самые обычные. Когда-то давно, рецепт этого пирога мне дала хорошая знакомая, но вот как-то я совершенно про него забыла. Недавно, листая свою кулинарную тетрадь, наткнулась на него, и подумала, а почему бы не приготовить?  Получилось очень вкусно. Пирог с капустой получается настолько нежным, что съедается еще горячим.

Для приготовления пирога с капустой нам потребуется:

Для теста:

  • 250 гр. майонеза
  • 250 гр. кефира
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 5 ст.л. муки (с верхом)

Для начинки:

  • 1 головка капусты (небольшая)
  • 1 луковица
  • 150 гр. белых грибов (можно шампиньоны)
  • 100 гр. салями
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • Зелень укропа

Капусту мелко нарезаем, солим, перчим и оставляем, чтобы она пустила сок, после чего слегка отжимаем.

Луковицу чистим, мелко режем и жарим на растительном масле до золотистого цвета.
Добавляем грибы и жарим.
Теперь добавляем капусту и тушим.
Если нужно – досаливаем и добавляем перец по вкусу.

В конце добавляем мелко порезанную салями и укроп, хорошенько перемешиваем и тушим еще минут 5.
Наша начинка готова.

Теперь приступаем к приготовлению теста.

В майонез добавляем кефир, яйца и взбиваем.
Добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем.
Тесто должно получиться достаточно жидким.

В смазанный маслом и присыпанный мукой противень выливаем половину теста.

 

Выкладываем начинку.

Поверх начинки выливаем оставшееся тесто.

Ставим пирог с капустой в хорошо прогретую духовку и выпекаем 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Вот такой пирог с капустой у меня получился.

Этот пирог очень вкусный, как горячий, так и холодный.

Нарезаем пирог на блюдо и угощаемся.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментарии (2) на “Пирог с капустой”

  • Жанна_Рудно:

    очень люблю такие простые и вкусные пироги, особенно с капустой! буду пробовать!

    • Жанна_Рудно, готовьте на здоровье, и конечно же, не забывайте фоткать, очень люблю вешать ваши чудесные, очень солнечные фото!!! Успехов!

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Октябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by