Пирожное «Картошка» | Мои любимые рецепты

Пирожное «Картошка»

Пирожные «Картошка» ассоциируются у меня с детством, когда по 22 копейки покупали их на перемене в школьной столовой. Люблю их до сих пор, поэтому часто готовлю. Перепробовала несколько разных рецептов, и именно этот мне напомнил вкус детства. Правда, тогда «Картошка» была посыпана обычными сухариками. Я же делаю эти пирожные в кокосовой стружке, она придает необычный вкус (но это на любителя). Изначально в рецепте чуть по-другому, о чем опишу ниже.
Итак, начнем!

Для приготовления нам потребуется:

  • 300 гр. ванильных сухарей
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан горячего молока
  • 4 ч.л. какао
  • 2-3 ложки водки или коньяка
  • 150-200 гр. мягкого масла
  • 1 пакет ванильного сахара
  • Кокосовая стружка

Готовятся пирожные очень просто:

Сухари перемалываем на мясорубке.
Горячим молоком заливаем сахар, перемешанный с какао, и варим сироп, чтобы сахар полностью растворился.
Когда сироп немного остынет – добавляем водку или коньяк.
Туда же высыпаем перемолотые сухари, ванильный сахар, и добавляем масло.
Так как смесь еще теплая, масло хорошо распустится.
Все хорошенько перемешиваем.
Формируем пирожные в виде шариков или овальных, кому как больше нравится, и обмакиваем их в кокосовой стружке.
Ставим в холодильник, чтоб остыли – и можно угощаться!

P.S. По рецепту, смесь в которой обмакивают пирожные делается так:

0,5 стакана сахарной пудры, смешиваем с 2 ч.л. какао и рублеными орехами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вот такие замечательные, очень аппетитные пирожные «Картошка» получились у AlluSkirka, фотографией которых она любезно поделилась с нами. Она не посыпала их кокосовой стружкой, так как ее семья не любит ее. Они у нее очень шоколадные и вкусные. Молодчина!

9 комментариев на “Пирожное «Картошка»”

  • karolina says:

    вкус детства=)

  • […] приготовить в домашних условиях, такое лакомство, как пирожное картошка, на помощь придет блог «Мои любимые рецепты». Здесь вы […]

  • Маришка says:

    всегда покупаю это пирожное в супермаркете… теперь попробую приготовить сама… спасибо за рецепт…
    у меня вопрос — я не люблю кокосовую стружку — чем можно заменить?

    • Irina Irina says:

      Маришка, готовьте на здоровье.
      По поводу кокосовой стружки, замените ее на смесь какао и сахарной пудры…
      Успехов!

  • Alla Skirka says:

    сьогодні приготувала дуже смачні тістечка «Картопля», вийшло просто чудово!
    я не посипала іх кокосовою стружкою, бо моі не люблять…
    іх вийшло досить багато, так що усім хватило!
    висилаю вам фотозвіт)))

    • Irina Irina says:

      Alla Skirka, ваші тістечка чудові, дуже апетитні! дуже рада що у вас все вийшло… і звичайно дякую за чудове фото!

  • Наташа Гуменюк says:

    вкус детства))) очень люблю эти пироженки)))

    • Irina Irina says:

      Наташа, очень приятно))) приготовьте эти вкусные пироженки из детства у себя на кухне, это проще простого!!! успехов!!!

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Октябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by