Пончики постные с маковой начинкой | Мои любимые рецепты

Пончики постные с маковой начинкой

На второй Святой Вечер пекла постные пончики с маковой начинкой. Не смотря на то, что готовятся пончики без молока и яиц, все равно получаются очень вкусными и пушистыми. Да, и калорий в них меньше. Такие постные пончики пеку только на Рождественские праздники, ведь нужно придерживаться традиций. Подумала, может быть, кого-то тоже заинтересует данный рецепт, так как сама долгое время не знала, что по такому простому и легкому рецепту, получаются такие вкусные пончики!

Для приготовления теста для постных пончиков нам потребуется:

  • 50 гр. дрожжей
  • 1,5 стакана воды
  • 2 ст.л. сахара
  • Шепотка соли
  • 3 ст.л. подсолнечного масла
  • 2 стакана муки
  • Подсолнечное масло для жарки

Для приготовления начинки нам потребуется:

  • Стакан мака
  • 2-3 ст. ложки сахара
  • Грецкие орехи

Дрожжи разводим в теплой воде.

Добавляем сахар, соль, подсолнечное масло.

Теперь вводим муку и замешиваем воздушное тесто.

Тесто не должно быть жестким.

Накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом месте, чтоб подошло.

Пока тесто подходит, приготовим начинку.

Мак перемалываем.
Добавляем сахар и порезанные мелко грецкие орехи и немного воды.

Грецкие орехи предварительно прожариваем.
Хорошо вымешиваем, чтобы получилась паста.

Когда тесто подошло, нагреваем в сковороде подсолнечное масло, которое должно закрывать пончик наполовину. Чтобы тесто не прилипало к рукам смазываем их подсолнечным маслом.

Раскатываем тесто, а можно просто отрывать кусочек теста, кому как больше нравится, посередине накладываем начинку, защепляем края, формируем шарик и бросаем в кипящее масло.

Когда одна сторона пончика подрумянится, переворачиваем его на другую сторону.

Пончики растут прямо на глазах.

Готовые пончики с маком обсыпаем сахарной пудрой.

К постным пончикам с маком, как правило, готовлю кисель из натуральных ягод.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пончики с маком на Свят Вечер по моему рецепту готовила Оксана, которая всегда присылает фото блюд. Ну что тут можно сказать — очень аппетитно и вкусно! Я безмерно благодарна этой читательнице и замечательной хозяюшке за то, что доверяет моим рецептам, находит время поделиться мнением, а еще успеть сфотографировать такую вкуснятину!

Еще одно фото пончиков от AllaSkirka… она это заслужила!!! Это та хозяюшка, которая всегда находит время, чтобы поделиться фото своих блюд. За что ей огромное спасибо лично от меня, и моих читателей!

С удовольствием публикую фото пончиков, но только с вареньем, которые приготовила моя постоянная читательница AllaSkirka. Она их готовила на католическое Рождество. Правда аппетитно? Да, тут не поспоришь, пончики так и хочется попробовать. Огромное спасибо этой замечательной хозяюшке, что на протяжении всего года радовала нас своими кулинарными изысками.

Комментарии (4) на “Пончики постные с маковой начинкой”

  • Alla Skirka:

    Ірочка, а я на Різдво завжди готую пампухи з варенням, у мене іх дуже люблять)))
    ось такі вони у мене вийшли!

    • Alla Skirka, ви як завжди не перевершені… такі апетитні памтушки, що я би зразу 2-3 з»іла…
      з задоволенням публікую фото… за котре величезне спасибі!
      З святами ВАС!!!!

  • Оксана_Маліцька:

    готувала на Водохреща пампушки з маком за вашим рецептом, вийшли дуже смачні, всім сподобалися! дякую! Що у мене вийшло можете судити з фото)))

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Январь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by