Шоколадные маффины «Сердечки» с джемом | Мои любимые рецепты

Шоколадные маффины «Сердечки» с джемом

Любовь рождается в сердцах
И станет крепче с расставаньем.
Любовь не описать в стихах,
Не объяснить переживанья!

Прошли новогодние праздники, но впереди еще один прекрасный повод пожелать друг другу любви и радости. Это — День Святого Валентина или День всех влюбленных. 14 февраля не за горами, потому спешу поделиться отличным рецептом шоколадных маффинов «Сердечки» с джемом. Рецепт невероятно прост и доступен, с ним справится каждый. А вот формочку для таких оригинальных кексов придется купить. Если нет желания покупать форму, можете испечь для своих любимых Песочное печенье «Сердечки — Валентинки» или не менее вкусное Печенье «Сердечки». Кексики в виде сердечка получаются такими нарядными и вкусными, что вы 100% удивите свою вторую половинку. Итак, давайте приступим!

Для приготовления шоколадных маффинов «Сердечки» с джемом нам потребуется:

  • 1 ст. муки
  • 0.5 ст. кефира (у меня 2.5% жирности)
  • 2 яйца
  • 100 гр. сахара
  • 3 полные чайные ложки какао-порошка
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 10 гр. ванильного сахара
  • 2 ст.л. растительного масла
  • Густой джем красного цвета (у меня клубничный)
  • Сахарная пудра для украшения

Вот такие продукты нам потребуются для приготовления вкусных, очень праздничных маффинов.

Для приготовления этих маффинов даже не потребуется миксер, все будем взбивать обычным венчиком.
В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар и ванильный сахар.

С помощью венчика взбиваем, чтобы сахар распустился и масса побелела.

Добавляем кефир.

Хорошенько все перемешиваем.

В получившуюся массу добавляем разрыхлитель и оставляем на несколько минут, должны появиться пузырьки — это кефир вступил в реакцию с разрыхлителем.

Добавляем просеянную муку и какао-порошок.

Муку обязательно просеиваем, так она насытится кислородом и маффины получатся более пушистыми.
На данном этапе добавляем растительное масло.

Перемешиваем до однородности, по консистенции тесто должно получится как густая сметана.

Я буду выпекать свои маффины вот в такой силиконовой форме в виде сердечек.
Обязательно смазываем форму сливочным маслом.

Наполняем формочки тестом, оставляя 1/3 свободной, так как кексы будут подрастать.
Форму для удобства сразу ставим на противень.
У меня вышло 6 сердечек и еще один обычный маффин, который я тоже выпекала в силиконовой форме.

Ставим наши маффины в заранее разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов приблизительно 25-30 минут, ориентируйтесь на свою духовку.
Готовность проверяем деревянной шпажкой, она должна быть полностью сухой.
Когда маффины немного остынут, вынимаем их из формы и даем полностью остыть.

Углубления заполняем любимым джемом (у меня клубничный), главное, чтобы он был красного цвета.
Посыпаем сахарной пудрой. Вот такая красота получается.

Как видите ничего сложного в приготовлении нет, да и продукты самые что ни на есть обычные. Немного фантазии и хорошее настроение обеспечено!

Обязательно приготовьте вот такие маффины, порадуйте свою половинку!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

6 комментариев на “Шоколадные маффины «Сердечки» с джемом”

  • AllaSkirka says:

    Мабуть дуже смачно, молодчинка!!!!💯🤗😉

    • Irina Irina says:

      AllaSkirka, дуже смачно! здавалось би самі звичайні кекси, але з кавою ідуть на ура!

      • Юльєтта says:

        Кекси чудові!

        Та… поправте, будь ласка, в коментарі слово, там має бути кава:)))))

        • Irina Irina says:

          Юльєтто, яка ви уважна! 👍 👍 👍 Щиро дякую!!! прочитала, та своїм очам не повірила, така не гарна помилка вийшла))) вже виправила, ще раз дякую! 👍 А кекси дійсно дуже класні, не дорогі та смачні!!!

  • Сашко says:

    Дуже гарні, хотів б такі спробувати, ням-нямммм!!!!

    • Irina Irina says:

      Сашулька, привіт! дуже дякую за коментар! обов»язково спечу такі маффінчики, коли ти приїдеш! сподіваюсь тобі сподобаються!!! 💖💖💖

Добавить комментарий для AllaSkirka

 

Рубрики
Календарь
Май 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by