Шоколадный кекс с зефиром без выпечки | Мои любимые рецепты

Шоколадный кекс с зефиром без выпечки

Если вам очень хочется чего-то сладкого, но нет возможности или желания печь, этот рецепт вкусного шоколадного кекса с зефиром станет отличным решением в данной ситуации, поскольку готовится этот тортик без выпечки. Для его приготовления потребуется печенье, какао, орехи и зефир. Я использовала два вида орехов — грецкие и миндаль. Приготовить этот необычный десерт не составит особого труда, но результат, уверяю вас, порадует! Кроме того, этот кекс очень эффектно выглядит внешне.   Обязательно приготовьте шоколадный кекс с зефиром, не пожалеете!

Для приготовления шоколадного кекса с зефиром без выпечки нам потребуется:

  • 5 шт. зефира (желательно с начинкой)
  • 1 банка сгущенки (не вареной)
  • 450 гр. печенья (Шахматное, К чаю, Топленое молоко и т.п.)
  • 5 ст.л. какао (полных)
  • 50 гр. грецких орехов
  • 70 гр. миндаля
  • 2-3 ст.л. коньяка (или по вкусу)
  • 200 гр. сливочного масла

Вот такие продукты нам потребуются, чтобы приготовить вкусный кекс без выпечки.

Печенье измельчаем с помощью блендера или скалки, но чтобы в нем попадались кусочки.

Высыпаем измельченное печенье в миску.

Орехи предварительно поджаренные и охлажденные также измельчаем, чтобы они были кусочками.

К измельченному печенью добавляем какао.

Хорошенько перемешиваем.

Добавляем размягченное сливочное масло и перемешиваем.

Добавляем сгущенное молоко и еще раз тщательно перемешиваем.

На данном этапе добавляем к нашей шоколадной массе измельченные орехи.

Добавляем 2-3 столовые ложки коньяка, он придаст кексу очень приятный вкус.

Хорошенько все перемешиваем.
Наше тесто готово.

Зефир разрезаем пополам.

Форму для выпечки выстилаем пищевой пленкой.
На дно выкладываем 1/3 нашего теста, равномерно распределяя и утрамбовывая по всей форме.
На сметь выкладываем половинки зефира.

Сверху выкладываем всю оставшуюся смесь, стараемся заполнить все пустоты, хорошо утрамбовываем, разглаживаем по всей поверхности.

Заворачиваем пленкой и ставим вначале на 30 минут в морозилку, потом в холодильник.

Готовый кекс вынимаем из формы, освобождаем от пленки и нарезаем небольшими кусочками.

Вот такая красота у нас получилась.
Очень вкусный десерт, немного по вкусу напоминающий шоколадную колбасу, но с орехами, которые придают особую нотку и зефиром.

Друзья, обязательно приготовьте этот вкусный шоколадный кекс с зефиром без выпечки, не пожалеете!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Друзья! Вот такой замечательный, очень аппетитный шоколадный кекс с зефиром получился у Алюшки, которая всегда делится фотоотчетом, за что ей огромное спасибо! Вместо миндаля, она добавила жареный арахис, думаю, что это отличное решение! Очень аппетитный кекс получился, молодчинка!

Комментарии (8) на “Шоколадный кекс с зефиром без выпечки”

  • Алюшка:

    очень люблю зефир и сгущенку и орехи, поэтому попробую сегодня приготовить, надеюсь получится не очень приторно… иду искать такой зефир с начинкой!
    спасибо за подробное описание!

    • Алюшка, если любите зефир, можете смело готовить этот вкусный десерт, он сладкий, но в меру, так что думаю вам понравится… хотелось бы увидеть результат!!! успехов и жду с фотоотчетом!

  • Алюшка:

    забыла спросить, а кого размера должна быть форма?

  • Алюшка:

    Ирина, огромное спасибо! десерт получился на 5+, очень понравился, у меня не было миндаля, поэтому добавила жареный арахис, в остальном все точно по рецепту! очень вкусно получилось, особенно понравилось сыну!
    Вот такой десерт у меня получился!

    • Алюшка, ну вы и оперативно! кекс у вас просто потрясающий, прям точно как у меня… вариант с арахисом очень даже классный, надо и себе попробовать! Алюшка очень рада что у вас все получилось, рецепт понравился, и отдельное спасибо за чудесное фото!!!

  • Татьяна:

    отличный десерт для таких сладкоежек, как мой муж! непременно приготовлю!

    • Татьяна, здравствуйте! обязательно приготовьте этот шоколадный кекс, он очень вкусный… мой муж тоже сладкоежка, уплетал за обе щеки! Удачи, если не трудно пришлите фотоотчет, буду очень рада!

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by