Шоколадный кекс с зефиром без выпечки | Мои любимые рецепты

Шоколадный кекс с зефиром без выпечки

Если вам очень хочется чего-то сладкого, но нет возможности или желания печь, этот рецепт вкусного шоколадного кекса с зефиром станет отличным решением в данной ситуации, поскольку готовится этот тортик без выпечки. Для его приготовления потребуется печенье, какао, орехи и зефир. Я использовала два вида орехов — грецкие и миндаль. Приготовить этот необычный десерт не составит особого труда, но результат, уверяю вас, порадует! Кроме того, этот кекс очень эффектно выглядит внешне.   Обязательно приготовьте шоколадный кекс с зефиром, не пожалеете!

Для приготовления шоколадного кекса с зефиром без выпечки нам потребуется:

  • 5 шт. зефира (желательно с начинкой)
  • 1 банка сгущенки (не вареной)
  • 450 гр. печенья (Шахматное, К чаю, Топленое молоко и т.п.)
  • 5 ст.л. какао (полных)
  • 50 гр. грецких орехов
  • 70 гр. миндаля
  • 2-3 ст.л. коньяка (или по вкусу)
  • 200 гр. сливочного масла

Вот такие продукты нам потребуются, чтобы приготовить вкусный кекс без выпечки.

Печенье измельчаем с помощью блендера или скалки, но чтобы в нем попадались кусочки.

Высыпаем измельченное печенье в миску.

Орехи предварительно поджаренные и охлажденные также измельчаем, чтобы они были кусочками.

К измельченному печенью добавляем какао.

Хорошенько перемешиваем.

Добавляем размягченное сливочное масло и перемешиваем.

Добавляем сгущенное молоко и еще раз тщательно перемешиваем.

На данном этапе добавляем к нашей шоколадной массе измельченные орехи.

Добавляем 2-3 столовые ложки коньяка, он придаст кексу очень приятный вкус.

Хорошенько все перемешиваем.
Наше тесто готово.

Зефир разрезаем пополам.

Форму для выпечки выстилаем пищевой пленкой.
На дно выкладываем 1/3 нашего теста, равномерно распределяя и утрамбовывая по всей форме.
На сметь выкладываем половинки зефира.

Сверху выкладываем всю оставшуюся смесь, стараемся заполнить все пустоты, хорошо утрамбовываем, разглаживаем по всей поверхности.

Заворачиваем пленкой и ставим вначале на 30 минут в морозилку, потом в холодильник.

Готовый кекс вынимаем из формы, освобождаем от пленки и нарезаем небольшими кусочками.

Вот такая красота у нас получилась.
Очень вкусный десерт, немного по вкусу напоминающий шоколадную колбасу, но с орехами, которые придают особую нотку и зефиром.

Друзья, обязательно приготовьте этот вкусный шоколадный кекс с зефиром без выпечки, не пожалеете!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Друзья! Вот такой замечательный, очень аппетитный шоколадный кекс с зефиром получился у Алюшки, которая всегда делится фотоотчетом, за что ей огромное спасибо! Вместо миндаля, она добавила жареный арахис, думаю, что это отличное решение! Очень аппетитный кекс получился, молодчинка!

Комментарии (6) на “Шоколадный кекс с зефиром без выпечки”

  • Алюшка:

    очень люблю зефир и сгущенку и орехи, поэтому попробую сегодня приготовить, надеюсь получится не очень приторно… иду искать такой зефир с начинкой!
    спасибо за подробное описание!

    • Алюшка, если любите зефир, можете смело готовить этот вкусный десерт, он сладкий, но в меру, так что думаю вам понравится… хотелось бы увидеть результат!!! успехов и жду с фотоотчетом!

  • Алюшка:

    забыла спросить, а кого размера должна быть форма?

  • Алюшка:

    Ирина, огромное спасибо! десерт получился на 5+, очень понравился, у меня не было миндаля, поэтому добавила жареный арахис, в остальном все точно по рецепту! очень вкусно получилось, особенно понравилось сыну!
    Вот такой десерт у меня получился!

    • Алюшка, ну вы и оперативно! кекс у вас просто потрясающий, прям точно как у меня… вариант с арахисом очень даже классный, надо и себе попробовать! Алюшка очень рада что у вас все получилось, рецепт понравился, и отдельное спасибо за чудесное фото!!!

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Май 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by