Слоеные трубочки с кремом из сгущенки и грецких орехов | Мои любимые рецепты

Слоеные трубочки с кремом из сгущенки и грецких орехов

Приготовить очень вкусные слоеные трубочки с кремом можно очень быстро и легко, если купить уже готовое слоеное тесто и иметь под рукой специальные металлические конусы для их выпекания. Все остальное – дело техники. В моей семье такая выпечка пользуется особым спросом, ее все любят, особенно, если крем из вареной сгущенки. Чтобы еще больше украсить вкус, я добавила в крем, хорошо прожаренные грецкие орехи, причем, порезала их достаточно крупно, чтобы они хорошо чувствовались. Мои слоеные трубочки разошлись за несколько минут. К выпечке я приготовила вкусный кофе по-турецки, и сейчас объясню почему. На фото видно, что трубочки лежат на очень красивом блюдечке, а кофе налит в такую же чашечку. Этот кофейный набор на две персоны был мне подарен очень приятным человеком, который приехал к нам с визитом из Турции. Приятно осознавать, что пьешь кофе по-турецки из настоящей турецкой посуды. Спасибо огромное, за такой потрясающий презент!

Для приготовления слоеных трубочек со сгущенкой нам потребуется:

  • 0.5 кг слоеного теста
  • 100 гр. сливочного масла
  • 1/2 банки вареного сгущенного молока
  • Стакан орехов
  • Желток

Не смогла удержаться и сфотографировала подаренный мне кофейный набор.

Тесто слегка размораживаем, и нарезаем тонкими полосками (приблизительно 2 см.).

Накручиваем полоски теста на конусы немного внахлест и выкладываем на смоченный водой противень.
Смазываем желтком.

Выпекаем трубочки приблизительно 25-30 минут, при температуре 220 градусов, до появления золотистой корочки.

Пока наши трубочки пекутся, займемся приготовлением крема.

Взбиваем миксером сливочное масло.

Добавляем вареное сгущенное молоко и взбиваем до получения однородного крема.

Грецкие орехи обязательно прожариваем. Я это делаю в микроволновой печи.
Нарезаем грецкие орехи крупные кусочками.

Добавляем порезанные орехи в крем и перемешиваем.

Вот такой крем у меня получился.

К этому времени уже испеклись трубочки.
Вынимаем их из духовки и даем немного остыть.

Аккуратно вынимаем металлические конусы.

Каждую трубочку наполняем кремом. У меня есть кондитерский шприц со специальной насадкой, с помощью которой трубочки наполняются за считанные минуты.
Если шприца нет, трубочки можно наполнить маленькой ложечкой.

Трубочки получились совершенно не приторные, а большое количество орехов очень украсило вкус.

Завариваем вкусный кофе или ароматный чай, и угощаемся!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментарии (8) на “Слоеные трубочки с кремом из сгущенки и грецких орехов”

  • Іринка:

    Нещодавно я купила своїй мамі такі форми для випікання трубочок, бо вона давно мріяла спекти такий чудовий десерт)
    Сьогодні за вашим рецептом у нас вийшли неймовірно смачні трубочки)
    Але згущене молоко у нас було із смаком кави) дуже дуже смачно)
    чудовий рецепт!)

    • Ой, я також дуже люблю згущене молоко зі смаком кави, дякую за хорошу ідею, обов»язково нею скористаюся і приготую)))А трубочки дійсно смачні, така випечка ніколи не залежується!

  • Наталья:

    очень аппетитно!!!! обожаю трубочки…

  • Деффчонка:

    впечатлило все — вкуснейшие трубочки, которые я просто обожаю, фотки и обалденная турецкая посуда)))

  • mimozza:

    Ирина, добрый вечерок! Трубочки получились просто фантастические, и готовить совершенно не сложно… слопали их с чаем за 15 минут!
    в планах трубочки с белковым кремом)))
    огромное спасибо за отличные рецепты, так бы все и приготовила!!!

    • mimozza, готовьте на здоровье!!!!
      как я рада что у вас все получилось и понравилось!!! вы молодец, мало того что приготовили, так еще нашли время поделиться впечатлениями, что для меня очень важно!
      жду вас опять в гости!!!

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Июль 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by