Творожные мини кексы | Мои любимые рецепты

Творожные мини кексы

Друзья, пеку эти творожные мини кексы второй день подряд. Невероятно простые в приготовлении, но очень вкусные, эти маффины просто улетают с чаем. Для приготовления этих вкусных кексов потребуются самые обычные продукты, которые всегда найдутся в холодильнике. По поводу творога, я использовала магазинный 9% творог, но можно взять и пожирнее. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 12 штук кексов. Обязательно приготовьте эти чудо маффины, порадуйте свою семью.

Для приготовления творожных мини кексов нам потребуется:

  • 150 гр. муки
  • 150 гр. сахара
  • 130 гр. творога
  • 70 гр. сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1⁄2 ч.л. разрыхлителя
  • Сахарная пудра для посыпки

Вот из таких, самых обычных продуктов, получаются очень вкусные кексы.

В миску кладем сахар и размягченное сливочное масло.

Хорошенько взбиваем миксером.

Добавляем яйца, творог.

Взбиваем, чтобы получилась однородная масса.
Если вы будете использовать зернистый творог, его необходимо предварительно протереть через сито.

Добавляем просеянную муку с разрыхлителем.

Перемешиваем, чтобы получилось густое и пластичное тесто.

Выкладываем творожное тесто в формочки на 3/4 по высоте.
Я использовала бумажные вкладыши.

Ставим наши кексы в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекаем приблизительно 35-40 минут.
Вот такие красивые кексики получились.

Готовые кексы вынимаем на решетку и даем им полностью остыть.

Остывшие творожные кексы посыпаем сахарной пудрой.

Завариваем чаек и угощаемся.
Очень вкусно!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Друзья! Посмотрите какие замечательные творожные кексы получились у Насти! Красота, ничего не скажешь, все ровненькие, пышные, хорошо пропеченные! Еще ко всему, эта хозяюшка успела их сфотографировать и выслать мне, чему я безмерно рада! С удовольствием публикую фото этих аппетитных мини кексов!

Комментарии (14) на “Творожные мини кексы”

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Апрель 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by