Яблочный пирог на сметане | Мои любимые рецепты

Яблочный пирог на сметане

Яблочный пирог на сметане — очень вкусная и красивая выпечка! Приготовить этот пирог не составит особого труда, для этого нужны самые обычные продукты, которые найдутся в любом доме. Немного фантазии, умения и хорошего осеннего настроения, и получится вот такой красавец пирог, который разметут за пять минут. Если вы хотите достичь более сливочного вкуса, сметану советую брать 20% и выше. Для своего пирога я выбрала кисло-сладкие яблоки. И еще я добавила корицу, не представляю яблоки без корицы, но если вы ее не очень любите, можете смело исключить. Пирог получился очень вкусный, красивый, сверху припорошенный сахарной пудрой. В осенний вечер к чашечке ароматного чая — самое то! У меня еще очень любят Яблочный пирог с черносливом и мягким безе, но его приготовление займет чуть больше времени.

Для приготовления яблочного пирога на сметане нам потребуется:

  • 3 яйца
  • 200 гр. сахара
  • 150 гр. сметаны (у меня 20%)
  • 80 мл. растительного масла без запаха
  • Щепотка соли
  • 10 гр. разрыхлителя
  • 230-250 гр. муки
  • Ванильный сахар
  • Корица по вкусу
  • 3-4 яблока
  • 1 ч.л. лимонного сока

Вот из таких самых обычных продуктов мы испечем очень вкусный яблочный пирог.

В миску разбиваем яйца, добавляем сахар.

2 яблока чистим от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.

Порезанные яблоки выкладываем в миску, поливаем лимонным соком и хорошенько перемешиваем.

Яйца и сахар взбиваем до белого цвета и увеличения в объеме.

Добавляем сметану и еще немного взбиваем.
Сюда же добавляем растительное масло и перемешиваем.

Подготовим сухие ингредиенты.
В просеянную муку добавляем щепотку соли, разрыхлитель, ванильный сахар, корицу.
Хорошенько перемешиваем.

Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто.

Тесто должно получиться как густая сметана.
Если вы переборщите с количеством муки, пирог получится забитым и не таким нежным.

В получившееся тесто добавляем порезанные яблоки.

С помощью силиконовой лопатки хорошенько перемешиваем.

Разъемную форму (у меня 24 см) выстилаем пергаментной бумагой.
Бумагу и бортики смазываем растительным маслом.
Выливаем в подготовленную форму наше тесто с яблоками, разравниваем.

Теперь приступим у крашению нашего пирога.
Яблоки режем на 4 части, вынимаем серединку и нарезаем тонкими дольками.

Дольки яблок выкладываем по кругу, немного внахлест, чуть-чуть утапливая в тесто.

Вот так красиво должно получиться.

Заранее разогреваем духовку до 190 градусов.
Ставим наш яблочный пирог выпекаться приблизительно 1 час при температуре 190 градусов (до сухой палочки).

Вот такой красивый пирог у меня получился.
Оставляем его минут на 15, чтобы немного остыл.

Теперь его можно извлечь из формы, предварительно пройдясь острым ножом по краю.

Я свой яблочный пирог посыпала сахарной пудрой, так он стал еще наряднее.

Вот такой яблочный пирог в разрезе, он очень мягкий и нежный, в нем много яблок.

Завариваем побольше вкусного чая и идем угощаться!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

В результате получился вот такой симпатичный пирог, с вот таким оригинальным рисунком. Невероятно рада, что рецепт этого пирога так пришелся по вкусу. Жду новых кулинарных шедевров от этой замечательной хозяюшки!!!

А вот такой очень красивый яблочный пирог на сметане опять испекла Leptusa, замечательная хозяюшка, которая кормит свою семью исключительно домашней выпечкой. А это достояно похвалы! В этот раз она вот так интересно украсила свой пирог порезанными яблоками.

Еще одно фото яблочного пирога от Юльетты. Вы только посмотрите, какой он красивый и аппетитный, чувствуется, что в приготовление вложена частичка души! Хозяюшка просто СУПЕР!!!

Друзья! Не представляете, как приятно, когда рецепт пользуется успехом! Сегодна утром получила фотоотчет от замечательной хозяюшки Юльетты, которая тоже является кулинарным блогером. Ее семье очень понравился этот вкусный пирог с яблоками. А я безмерно благодарна за проделанную работу и красивые фото пирога!

Еще одно фото яблочного пирога от Оксаны, ведь надо же как-то пообщрять своих читателей. Спасибо этой замечательной хозяюшке за проделанную работу. Мне очень и очень приятно!

Друзья, мне неимоверно приятно, что этот рецепт этого пирога настолько востребованный. Моя постоянная читательница Оксана тоже не смогла пройти мимо и сразу испекла пирог. Что у нее получилось, отлично видно на фото. Пирог очень красивый получился, очень аппетитный!!!

Сегодня получила фотоотчет пирога с яблоками от Любавы. Друзья, вы только посмотрите какой шедевр у нее получился. Невероятно красивый, очень аппетитный пирог. Спасибо Любаве за доверие к рецепту и замечательный фотоотчет! Пирожок просто КЛАСС!

Ну и собственно кусочек пирога, который для своей семьи испекла Leptussa! На фото отлично видно, какой он получился нежный и пушистый! Очень аппетитно, очень вкусно!!!

Вот такой очень аппетитный и невероятно вкусный пирог с яблоками получился у Leptussu. Ну что тут скажешь! Молодчина хозяюшка, думаю, что от кусочка такой вкуснытины мало кто откажется! А я безмерно благодарна за доверие к моим рецептам и проделанную работу!!!

В своем комментарии Leptussa написала, что ей очень понравилась задумка этого пирога, и она обязательно его приготовит. При этом я даже не ожидала, что это случится настолько быстро. И вот очень вкусный и красивый пирог с яблоками готов!

Друзья! А вот и первый фотоотчет пирога с яблоками, который прислала моя постоянная читательница Leptussa, причем, что важно, практически поэтапное его приготовление. Мне невероятно приятно, что моим рецептам доверяют!

10 комментариев на “Яблочный пирог на сметане”

  • Leptussa says:

    Який гарний пиріжок, такий простий та доступний рецепт, а в результаті така краса. Обов’язково спробу спекти і вишлю фото. Ви велика молодець!!!

    • Irina Irina says:

      Leptussa, приємно отримати такий гарний коментар!!! Обов»язково приготуйте цей пиріжок, впевнена, що сподобається, якщо маєте домашню сметану, краще використовуйте її… чекаю з нетерпінням на фотозвіт! Успіхів!!!

      • Leptusa says:

        Дякую, вийшло неймовірно смачно, тепер це улюблений пиріг в нашій сім’ї!!! А сметану використовувала саме домашню)))

        • Irina Irina says:

          Leptusa, не уявляєте як приємно отримувати такі коментарі, як ваш!!! Вони надихають!!! Дякую за довіру до моїх рецептів, відгуки та чудові фото!!!

  • Оксана says:

    Ірино, також не змогла пройти повз такого апетитного пиріжка з яблуками))) пекла у вихідні та дуже задоволена результатом, пиріг надзвичайно смачний, легкий у приготування! Думаю, що це не останній раз, бо всім дуже сподобався! Ось такий гарненький, пухкенький пиріжок у мене вийшов!

    • Irina Irina says:

      Оксана, ой і гарний у вас пиріжок вийшов, ви справжня майстриня!!! мені дуже приємно, що рецепт сподобався!!! фото, як завжди бездоганне, дякую!!!

  • kurtan4 says:

    это просто взрыв вкуса! очень понравился пирог! спасибо!

    • Irina Irina says:

      kurtan4, большое спасибо, что нашли минутку поделиться мнением, очень рада, что пирог пришелся по вкусу!!!

  • Юльєтта says:

    Чудовий пиріг! Надзвичайно смачний та гарний! Вчора ввечері спекли, сьогодні на ранок два шматочки залишилося:) Дякую Вам, Ірино, за цей неймовірно вдалий рецепт! 🙂

    • Irina Irina says:

      Юльєтта, не уявляєте як я тішуся, що вам прийшовся до смаку пиріг))) величезне спасибі за чудове фото, ваш пиріжок неймовірно красивий!!!

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Февраль 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by