Яблочный пирог на сметане | Мои любимые рецепты

Яблочный пирог на сметане

Яблочный пирог на сметане — очень вкусная и красивая выпечка! Приготовить этот пирог не составит особого труда, для этого нужны самые обычные продукты, которые найдутся в любом доме. Немного фантазии, умения и хорошего осеннего настроения, и получится вот такой красавец пирог, который разметут за пять минут. Если вы хотите достичь более сливочного вкуса, сметану советую брать 20% и выше. Для своего пирога я выбрала кисло-сладкие яблоки. И еще я добавила корицу, не представляю яблоки без корицы, но если вы ее не очень любите, можете смело исключить. Пирог получился очень вкусный, красивый, сверху припорошенный сахарной пудрой. В осенний вечер к чашечке ароматного чая — самое то! У меня еще очень любят Яблочный пирог с черносливом и мягким безе, но его приготовление займет чуть больше времени.

Для приготовления яблочного пирога на сметане нам потребуется:

  • 3 яйца
  • 200 гр. сахара
  • 150 гр. сметаны (у меня 20%)
  • 80 мл. растительного масла без запаха
  • Щепотка соли
  • 10 гр. разрыхлителя
  • 230-250 гр. муки
  • Ванильный сахар
  • Корица по вкусу
  • 3-4 яблока
  • 1 ч.л. лимонного сока

Вот из таких самых обычных продуктов мы испечем очень вкусный яблочный пирог.

В миску разбиваем яйца, добавляем сахар.

2 яблока чистим от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.

Порезанные яблоки выкладываем в миску, поливаем лимонным соком и хорошенько перемешиваем.

Яйца и сахар взбиваем до белого цвета и увеличения в объеме.

Добавляем сметану и еще немного взбиваем.
Сюда же добавляем растительное масло и перемешиваем.

Подготовим сухие ингредиенты.
В просеянную муку добавляем щепотку соли, разрыхлитель, ванильный сахар, корицу.
Хорошенько перемешиваем.

Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто.

Тесто должно получиться как густая сметана.
Если вы переборщите с количеством муки, пирог получится забитым и не таким нежным.

В получившееся тесто добавляем порезанные яблоки.

С помощью силиконовой лопатки хорошенько перемешиваем.

Разъемную форму (у меня 24 см) выстилаем пергаментной бумагой.
Бумагу и бортики смазываем растительным маслом.
Выливаем в подготовленную форму наше тесто с яблоками, разравниваем.

Теперь приступим у крашению нашего пирога.
Яблоки режем на 4 части, вынимаем серединку и нарезаем тонкими дольками.

Дольки яблок выкладываем по кругу, немного внахлест, чуть-чуть утапливая в тесто.

Вот так красиво должно получиться.

Заранее разогреваем духовку до 190 градусов.
Ставим наш яблочный пирог выпекаться приблизительно 1 час при температуре 190 градусов (до сухой палочки).

Вот такой красивый пирог у меня получился.
Оставляем его минут на 15, чтобы немного остыл.

Теперь его можно извлечь из формы, предварительно пройдясь острым ножом по краю.

Я свой яблочный пирог посыпала сахарной пудрой, так он стал еще наряднее.

Вот такой яблочный пирог в разрезе, он очень мягкий и нежный, в нем много яблок.

Завариваем побольше вкусного чая и идем угощаться!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Еще одно фото яблочного пирога от Оксаны, ведь надо же как-то пообщрять своих читателей. Спасибо этой замечательной хозяюшке за проделанную работу. Мне очень и очень приятно!

Друзья, мне неимоверно приятно, что этот рецепт этого пирога настолько востребованный. Моя постоянная читательница Оксана тоже не смогла пройти мимо и сразу испекла пирог. Что у нее получилось, отлично видно на фото. Пирог очень красивый получился, очень аппетитный!!!

Сегодня получила фотоотчет пирога с яблоками от Любавы. Друзья, вы только посмотрите какой шедевр у нее получился. Невероятно красивый, очень аппетитный пирог. Спасибо Любаве за доверие к рецепту и замечательный фотоотчет! Пирожок просто КЛАСС!

Ну и собственно кусочек пирога, который для своей семьи испекла Leptussa! На фото отлично видно, какой он получился нежный и пушистый! Очень аппетитно, очень вкусно!!!

Вот такой очень аппетитный и невероятно вкусный пирог с яблоками получился у Leptussu. Ну что тут скажешь! Молодчина хозяюшка, думаю, что от кусочка такой вкуснытины мало кто откажется! А я безмерно благодарна за доверие к моим рецептам и проделанную работу!!!

В своем комментарии Leptussa написала, что ей очень понравилась задумка этого пирога, и она обязательно его приготовит. При этом я даже не ожидала, что это случится настолько быстро. И вот очень вкусный и красивый пирог с яблоками готов!

Друзья! А вот и первый фотоотчет пирога с яблоками, который прислала моя постоянная читательница Leptussa, причем, что важно, практически поэтапное его приготовление. Мне невероятно приятно, что моим рецептам доверяют!

8 комментариев на “Яблочный пирог на сметане”

  • Leptussa says:

    Який гарний пиріжок, такий простий та доступний рецепт, а в результаті така краса. Обов’язково спробу спекти і вишлю фото. Ви велика молодець!!!

    • Irina Irina says:

      Leptussa, приємно отримати такий гарний коментар!!! Обов»язково приготуйте цей пиріжок, впевнена, що сподобається, якщо маєте домашню сметану, краще використовуйте її… чекаю з нетерпінням на фотозвіт! Успіхів!!!

      • Leptusa says:

        Дякую, вийшло неймовірно смачно, тепер це улюблений пиріг в нашій сім’ї!!! А сметану використовувала саме домашню)))

        • Irina Irina says:

          Leptusa, не уявляєте як приємно отримувати такі коментарі, як ваш!!! Вони надихають!!! Дякую за довіру до моїх рецептів, відгуки та чудові фото!!!

  • Оксана says:

    Ірино, також не змогла пройти повз такого апетитного пиріжка з яблуками))) пекла у вихідні та дуже задоволена результатом, пиріг надзвичайно смачний, легкий у приготування! Думаю, що це не останній раз, бо всім дуже сподобався! Ось такий гарненький, пухкенький пиріжок у мене вийшов!

    • Irina Irina says:

      Оксана, ой і гарний у вас пиріжок вийшов, ви справжня майстриня!!! мені дуже приємно, що рецепт сподобався!!! фото, як завжди бездоганне, дякую!!!

  • kurtan4 says:

    это просто взрыв вкуса! очень понравился пирог! спасибо!

    • Irina Irina says:

      kurtan4, большое спасибо, что нашли минутку поделиться мнением, очень рада, что пирог пришелся по вкусу!!!

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Ноябрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by