Варенье из яблок и апельсин | Мои любимые рецепты

Варенье из яблок и апельсин

Яблок в этом году уродилось, как никогда много. Какое-то количество запасла на зиму свежими, выдавила много вкуснейшего натурального сока, и все равно яблоки еще остались. Банальный джем из яблок немного приелся, и подруга посоветовала новый для меня рецепт. По началу отнеслась к нему скептически, подумаешь, на 5 кг яблок – 2 больших апельсина, но как я была удивлена, когда варенье получилось ароматным и очень вкусным. Готовится варенье очень легко и просто, а именно:

Нам потребуется:

  • 5 кг яблок
  • 2 больших апельсина
  • 3 кг сахара
  • 1 ст. л. лимонной кислоты

Яблоки обязательно чистим и режим мелкими кусочками, можно потереть на большой терке. Я для этих целей использую овощерезку, дольки яблок получаются одинаковые, а главное очень быстро.
Добавляем 1 кг сахара и оставляем на полтора часа, чтобы подошел сок.
Апельсины необходимо тщательно помыть, причем желательно под струей горячей воды, чтобы смыть все вещества, которыми их обрабатывают для длительного хранения. Затем режим апельсины на мелкие кусочки.
Сок с яблок сливаем.
Добавляем порезанные апельсины, оставшийся сахар и лимонную кислоту.
Варим 45 минут.

Горячим варенье набираем в банки и стерилизуем 15 минут.
К сожалению, не могу точно сказать, сколько получится варенья, не думала, что это будет важно.

Очень ароматное и не приторное, это варенье очень подходит на тосты.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

8 комментариев на “Варенье из яблок и апельсин”

  • Lazania says:

    Очень интересный рецепт, а фото больше напоминает картину. Очень красиво и наверное очень вкусно!

  • Бася says:

    сварила варенье по вашему рецепту и очень довольна результатом… получилось очень вкусно… только я давала немного меньше сахара, так как яблоки были очень сладкие)))
    спасибо огромное за интересную идею…

    • Irina Irina says:

      Бася, очень рада, что понравился рецепт, сегодня опубликую еще один очень интересный и вкусный рецепт джема из яблок, корицы и лимона, обязательно посмотрите, надеюсь понравится!

  • Лилиана says:

    наконец то приготовила это варенье, все никак руки не доходили… ОЧЕНЬ вкусно получилось, вкус интересный!!!! делала из половинного рецепта… огромное спасибо!

    • Irina Irina says:

      Лилиана, очень рада, что вам понравился рецепт!!! готовьте на здоровье!!! а я вот персиковое закатала — очень вкусное!

  • Христина says:

    Ммм мм… Очень заманчиво! Надо попробовать! 🙂 🙂 🙂

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Июль 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by