Бутерброды с килькой | Мои любимые рецепты

Бутерброды с килькой

Сегодня на сайте tveda.ru я увидела как известный повар Илья Лазерсон готовил для своих друзей бутерброды с килькой. Он это делал так искусно и увлекательно, из казалось бы самых обычных и доступных продуктов получились такие бутерброды, что устоять я не смогла и побежала за килькой. У меня очень любят эту пряную рыбку, так что сюрприз для мужа у меня удался на все 100%. Конечно же я немного изменила рецепт, но постаралась следовать всем наставлениям профессионального повара. Бутерброды получились невероятно вкусными, муж в восторге. Обязательно приготовлю еще раз к приезду сына. Спасибо огромное автору!

Для приготовления бутербродов (12 штук) с килькой нам потребуется:

  • 6 кусков Бородинского хлеба
  • 12 шт. кильки
  • 50 гр. сливочного масла (размягченного)
  • ½ ч.л. горчицы
  • Укроп
  • Зеленый лук
  • 1 небольшой огурец
  • Лимон
  • Зелень петрушки

Вначале почистим кильку.
Для этого отрываем голову, вынимаем внутренности и вынимаем хребет.
Ну вот, основная работа сделана.

Теперь примемся за хлеб.
Хлеб нарезаем, срезаем с каждого кусочка корочки и ровно разрезаем на две части.

На сухой сковороде жарим кусочки хлеба с обеих сторон до золотистой корочки.

В мисочку выкладываем размягченное сливочное масло, добавляем мелко порезанный укроп и горчицу.

Хорошенько все перемешиваем.

Пока остывает поджаренный хлеб, нарезаем зеленый лук, огурец и лимон.

Вот теперь, когда все продукты подготовлены, приступаем к сборке бутербродов.
Кусочки хлеба смазываем маслом с укропом.

Выкладываем кусочки огурца.

Поверх огурца выкладываем кильку.

Сверху посыпаем наши бутерброды мелко порезанным зеленым луком.
Украшаем кусочками лимона и зеленью петрушки.

Вот такие красивые, невероятно вкусные бутерброды с килькой получились.

Обязательно попробуйте приготовить эту закуску, я уверена вам понравится.
При желании на бутерброд можно положить еще кусочек вареного яйца.

Еще раз огромное спасибо автору этого блюда!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

12 комментариев на “Бутерброды с килькой”

  • Guliver says:

    да, идейка заманчивая…

  • Вадим says:

    Отличные, вкусные бутерброды. Сделал один в один как у вас, очень понравилось. Могу даже сказать что теперь это одна из самых любимых моих закусок.

    • Irina Irina says:

      Вадим, полностью согласна, эти бутерброды очень вкусные, мой муж в восторге!
      Спасибо, что прокомментировали!

  • prohor says:

    prekrasnaja zakuska, spasibo!

  • Мила says:

    Ирина, здравствуйте!
    Пишу комментарий по настоятельной просьбе мужа, именно он обнаружил этот рецепт на вашем сайте…
    я честно говоря, как-то скептически всегда относилась к этой рыбе, но приготовив эти бутерброды, в корне поменяла свое отношение…
    закуска получилась ну просто супер, всего в меру, очень украшает вкус свежий огурец, ну и конечно же, масло…
    огромное спасибо Вам и Илье Лазерсону за невероятно вкусные бутерброды…
    обязательно теперь буду пробовать и другие рецепты с Вашего сайта, которых тут множество и все вкусные и красивые…
    Успехов и спасибо за труды!!!

    • Irina Irina says:

      Мила, спасибо за комментарий и столько хороших слов в мой адрес…
      я всегда рада новым гостям, заходите, готовьте, а если возникнут вопросы, не стесняйтесь, спрашивайте, всегда с удовольствием отвечу…

  • Manynka says:

    некоторые под кильку варёное яичко подкладывали, но это мне кажется уже перебор, хотя и вкусно.

    • Irina Irina says:

      Manynka, да, конечно можно и с яйцом, но у меня не любят, поэтому я готовлю без яйца))) спасибо за комментарий)))

  • Вадим says:

    мировой закусон — вкусно, красиво и легко!!!!!!Зачет! такая закуска отлично подойдет и для праздничного стола)))спасибо, готовлю с удовольствием!

    • Irina Irina says:

      Вадим, рада приветствовать вас на своем блоге! очень рада, что бутерброды вам понравились, мой муж тоже от них в восторге, особенно под бутылочку вкусного пива!

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Декабрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by