Кабачки жареные с помидором и чесноком | Мои любимые рецепты

Кабачки жареные с помидором и чесноком

Как только появляются свежие кабачки, такая простая, но очень вкусная закуска, как жареные кабачки с помидором и чесноком готовится мною очень часто. Приготовить такую закуску не составит особого труда и умения. Зато, съедается такая закуска просто молниеносно.

Для приготовления кабачков, жареных с помидором и чесноком нам потребуется:

  • 1 кабачок (небольшой)
  • 2 помидора
  • 3 зубка чеснока
  • 100  гр. майонеза
  • Соль, перец черный молотый
  • Зеленый лук
  • Укроп
  • Мука для панировки
  • Масло растительное

Все овощи тщательно промываем.

Кабачок очищаем от кожуры, и нарезаем кружочками приблизительно 0.5 см.

Складываем их в миску, солим, перчим и оставляем на 15-20 минут.

Сливаем сок.

 

Помидоры нарезаем кружочками.
Лук и укроп мелко нарезаем.

В сковороде нагреваем растительное масло. Каждый кусочек кабачка обмакиваем с двух сторон в муке и жарим на раскаленном масле до золотистой корочки.

 

Обжаренные кабачки выкладываем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем или салфеткой. Это необходимо, чтобы удалить с кабачков лишний жир.

В пиалу выливаем майонез, добавляем выдавленный через чеснокодавку чеснок. Добавляем перец и хорошенько перемешиваем.

На каждый из кабачков намазываем майонез с чесноком.

Сверху выкладываем помидоры.

Посыпаем нашу закуску мелко порезанным зеленым луком и укропом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Друзья! А вот и первый фотоотчет к этому всеми любимому блюдо! Его приготовила замечательная хозяюшка Виктория, и поделилась фотографией, за что ей большое спасибо!Блюдо у нее получилось очень аппетитное, очень вкусное. Молодец хозяюшка! Подача блюда на 5+.

Комментарии (4) на “Кабачки жареные с помидором и чесноком”

  • Татьяна:

    это наверное самый популярный и вкусный рецепт из кабачков… готовлю его очень часто и не надоедает… спасибо что напомнили, иду готовить!

  • Виктория:

    как только появляются молодые кабачки, это блюдо готовлю часто, его любят и муж и дети…сегодня тоже готовила и решила сфотографировать, вот что получилось!

    • Виктория, ваши кабачки просто чудо! так аппетитно выглядят, от такого блюда гарантированно никто не откажется! спасибо за фото!!!

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Сентябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by