Закуска Капрезе | Мои любимые рецепты

Закуска Капрезе

Эта закуска из помидор, моцареллы и маслин отличная альтернатива салату «Капрезе». Невероятно вкусная, очень нарядная и интересная, она станет настоящим украшением любого праздничного стола. Я планирую готовить такую закуску на Новогодние праздники. К большому сожалею я не нашла помидоры черри, поэтому пришлось купить помидоры на веточках, которые чуть большего размера. Мне очень нравится бальзамический уксус, поэтому я его использовала, но можно и без него. А вот листочки свежего базилика в этой закуске должны быть обязательно, ведь они придают какой-то неповторимый аромат и вкус этому блюду.

Для приготовления закуски Капрезе нам потребуется:

  • 8 небольших помидоров (лучше черри)
  • 8 маленьких шариков моцареллы
  • Маслины без косточек
  • Свежий базилик
  • Бальзамический уксус

Приготовить закуску можно за считанные минуты.
Помидоры моем и обсушиваем.

С маслин и моцареллы сливаем жидкость.

Базилик моем, просушиваем.
Несколько листочков мелко нарезаем.

На шпажки по очереди насаживаем маслину, шарик моцареллы и помидор.

Выкладываем готовые шпажки на тарелку по кругу.
В середину выкладываем оставшиеся маслины.
Украшаем листиками базилика.
Поливаем бальзамическим уксусом.
Те места, где бальзамический уксус попал на моцареллу, я посыпала порезанным базиликом.

Можно не поливать все блюдо бальзамическим уксусом, а только моцареллу, чтобы можно было посыпать нарезанный базилик, который придает блюду особый вкус.

А вот еще один способ подачи этой закуски.
Надеюсь, вам понравилась моя закуска!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

4 комментария на “Закуска Капрезе”

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Июль 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by