вареники и пельмени

Друзья, вы любите блюда итальянской кухни? Тогда присоединяйтесь, поскольку сегодня у меня равиоли! По сути, равиоли - это пельмени по-итальянски. Поэтому, если вы любите пельмени, это блюдо точно придется вам по вкусу.  Равиоли – разновидность пасты,  но в отличии от других итальянских пельменей, к примеру, тортеллини, аньолотти или аньолини, равиоли более распространены, их едят по всей Италии, а не в каком-то отдельном регионе.

Эти вареники по вкусу ничем не уступают вареникам с капустой, а может даже наоборот. Вкус и запах белого сушеного гриба нельзя сравнить ни с чем. На Рождественском столе должно быть много грибов, поэтому я не поленилась и сделала еще вареники с картошкой и белыми сушеными грибами. Рецепт практически одинаковый, только начинка другая.

На Рождественском столе в обязательном порядке должно быть такое блюдо, как вареники. На моем праздничном столе вареники двух видов – с картошкой и грибами, а также с кислой капустой. И те, и другие очень любят, а на Рождество они кажутся особенно вкусными. Итак, начнем с вареников с капустой.