Творожные шарики с малиной

Дорогие читатели! Предлагаю приготовить очень простой, но вкусный десерт из творога, малины и кокосовой стружки. По своему виду десерт очень напоминает конфеты «Рафаэлло». Хочу заметить, что начинку вы можете использовать по своему вкусу, например, вместо малины добавить клубнику, вишню, клюкву, орехи, изюм и т.д. Но все же со свежей ягодой, десерт, на мой взгляд, самый удачный. Такой десерт гарантированно понравится детям. Из данных продуктов получится около 15-20 шариков, все будет зависеть от того, какой величины их делать. У меня получилось 20 небольших творожных шариков, которые я укладывала в бумажные формочки - очень удобно и красиво.

Для приготовления творожных шариков с малиной нам потребуется:

  • 300гр. домашнего творога
  • 1/3 стакана сахарной пудры (или по вкусу)
  • Пакетик ванильного сахара
  • 20 шт. свежей малины или другой ягоды
  • 100 гр. кокосовой стружки

Для приготовления творожного десерта нам потребуются вот такие ингредиенты.

 

Творог перетираем через сито, добавляем сахарную пудру, ванильный сахар и хорошенько перемешиваем.
По желанию, в творожную массу можно добавить немного лимонной цедры.

Половину кокосовой стружки добавляем к творожной массе и перемешиваем.

Получается вот такая творожная масса.

На блюдо выкладываем бумажные формочки.

Ложкой набираем немного творожной массы, формируем из нее шарик, делаем круглой формы лепешку, посередине кладем ягоду и опять формируем шарик.
Шарик обваливаем в кокосовой стружке и аккуратно кладем в бумажную форму.

Ставим блюдо с творожными шариками в холодильник (приблизительно на 30 минут).

Завариваем кофеек и угощаемся.

Я очень люблю бальзамический соус, поэтому свою порцию десерта я полила этим соусом, получилось потрясающе вкусно.

Приготовьте творожный десерт с малиной, порадуйте себя и своих близких!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментарии

это так вкусно! а главное просто и легко))) дети съели с удовольствием, поскольку малины не было, заменила ее на вишню (купила замороженную в супермаркете), получилось отлично!

Лола, приветствую вас! очень классно, что у вас все получилось, а главное, понравилось! я рада!

дети в восторге... обсыпала шарики разноцветной кокосовой стружкой, получилось очень интересно и красочно))) огромное спасибо!

дружная семья, приветствую вас! рада что у вас все получилось и понравилось, да идея с разноцветной стружкой просто отличная... вы молодчинка!

готовила сегодня шарики, но во внутрь клада миндальный орешек, получилось невероятно вкусно, жаль что таких бумажных корзинок под рукой не оказалось, теперь обязательно их куплю и в следующий раз у меня будет еще красивее, жалко что не могу выложить фотоотчет, а так хотелось похвастаться))) спасибо за доступные рецепты, в ближайшее время планирую приготовить сырочки в шоколаде, которые нашла на вашем блоге! Всех вам благ и новых кулинарных шедевров!

Аглая, как я рада, что вам понравился рецепт, представляю как вкусно с миндальным орешком... обязательно приготовьте сырочки - они очень вкусные и полезные!!!

ochen krasivo i vkusno...osobenno s balzamicheskim sousom...

Леонид, спасибо за комментарий, десерт действительно очень вкусный...

Добавить комментарий