Салат «Мимоза»

Обожаю этот салат! С таким легким и нежным вкусом. Салат «Мимоза» не надоедает никогда, поэтому всегда готовлю его с удовольствием. Приготовленный из самых, казалось бы, простых продуктов, этот салат получается невероятно вкусным. Вариаций приготовления этого салата множество, да я и сама все время экспериментирую, добавляя что-то новенькое. Как правило, готовлю салат «Мимоза» с консервированной сайрой, но сегодня приготовила с сардиной, которую очень люблю. Иногда добавляю сырое яблоко. Это салат никогда не остается, и секрета никакого нет – просто он по настоящему вкусный!

Для приготовления салата «Мимоза» нам потребуется:

  • Баночка консервированной сардины (или сайры)
  • 1 большая луковица
  • 2 картофелины
  • 2 морковки средних размеров
  • 2-3 яйца
  • Соль по вкусу
  • Майонез

Картофель и морковь хорошенько моем и отвариваем в мундирах. Остужаем и очищаем. Натираем на мелкой терке.

Яйца варим в крутую. Когда остынут, отделяем белки от желтков. Белки натираем на мелкой терке. Желтки также натираем на мелкой терке. Лук мелко нарезаем. Заливаем его кипятком, оставляем на 10 минут, затем воду сливаем, лук промываем в холодной воде (так лук не будет горчить). С рыбы сливаем масло и хорошенько разминаем вилкой. Теперь, когда все ингредиенты готовы, начинаем слой за слоем выкладывать наш салат «Мимоза». На дно тарелки или салатницы выкладываем сардину и слегка смазываем майонезом. На рыбу выкладываем лук. На лук выкладываем картофель, солим и смазываем майонезом. На картофель выкладываем потертую морковь и смазываем майонезом. На морковь выкладываем белки, на белки желтки, солим, смазываем майонезом. Сверху украшаем салат потертыми желтками и слегка зеленью. Даем салату "Мимоза" пропитаться. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Друзья! Наконец то я дождалась первого фотоотчета этого невероятно вкусного и нежного салата. Его приготовила на День рождение дочери моя постоянная читательница AllaSkirka, за что ей огромное спасибо. Тарелочку салата она сфотографировала прямо на праздничном столе. очень аппетитно выглядит!!! Молодец!!!

Комментарии

готувала цей салатик дочці на День народження))) ніжний, смачний, він сподобався всім гостям))) величезне спасибі за чудовий рецепт))) фото свого салатика додаю! Вітаю з 8 Березня!

AllaSkirka, ой який гарний у вас вийшов салатик... дуже його люблю, але щось зовсім про нього забула, також обов"язково приготую його на Паску! Дякую за фоточку!

Я этот салат немного делаю по другому, я на рыбу ложу картофель, а потом лук, и яйца тру целиком белок вместе с желтком. Получается тоже вкусно)))

Вероника, думаю, что от того как уложены слои, вкус салата особо не изменится. Даже не сомневаюсь в том, у что у вас получился вкусный салат. Успехов Вам!

Мне тоже очень нравиться этот салатик!!!Красиво оформлен. =)

Алла, спасибо! Я старалась!

Добавить комментарий