У меня не очень любят печень, причем, независимо куриная она, свиная или говяжья, но тем не менее, с появлением на кухне мультиварки, я уже второй день подряд готовлю куриную печень, жареную с луком. Печень, приготовленная в мультиварке, имеет несколько преимуществ, главное из которых, при жарке она совершенно не «стреляет», в отличии от того, когда она готовится на сковороде. Она получается в меру плотной, ароматной и очень аппетитной. Прежде, чем жарить печень, я ее обваливаю в муке с приправами, благодаря чему кусочки приобретают красивую поджаристую корочку, лук карамелизируется, а любимые специи делают это, казалось бы, совершенно простое блюдо, с ярко выраженным вкусом. Мне очень нравится приправа «Хмели-сунели», поэтому я использовала именно их. Приготовленная по данному рецепту куриная печень прекрасно подойдет к картофельному пюре или рису.
Для приготовления куриной печени, жареной с луком нам потребуется:
- 500-600 гр. куриной печени
- 2 луковицы
- Растительное масло (приблизительно 50-60мл)
- Соль, черный молотый перец
- Приправа «Хмели-сунели»
- Мука
Печень промываем, удаляем прожилки и просушиваем.
В чашу мультиварки наливаем растительное масло.
Куриную печень солим, перчим, посыпаем любимыми специями, обваливаем в муке.
Лук тонко нарезаем полукольцами.
Выкладываем в чашу печень, сверху лук.
Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем программу «ЖАРКА» на 15 минут.
Через 7 минут, открываем крышку, аккуратно перемешиваем печень, закрываем крышку и жарим до окончания программы.
Вот такой печень получилась зажаристой, с золотистой корочкой и невероятным вкусом.
Готовится блюдо невероятно легко и быстро – результат поражает!
Мои близкие в восторге!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Комментарии
Опубликовано 13 января 2021 - 18:27 пользователем Юрий
Рецепт бредовый, не вздумайте
Опубликовано 14 января 2021 - 14:36 пользователем Денис
Всю жизнь готовлю печень в
Опубликовано 13 января 2021 - 20:09 пользователем Irina
Юрий, позволю себе с вами не
Опубликовано 10 октября 2019 - 02:07 пользователем Антон
Опубликовано 10 октября 2019 - 22:12 пользователем Irina
Опубликовано 15 ноября 2015 - 22:03 пользователем машаня
Опубликовано 23 ноября 2015 - 10:49 пользователем Irina
Опубликовано 02 октября 2015 - 22:10 пользователем Маруся
Опубликовано 04 октября 2015 - 13:33 пользователем Irina
Добавить комментарий