Торт «Битое стекло»

Этот красивый и очень вкусный торт под названием «Битое стекло» стал настоящим украшением моего праздничного стола. Мои гости были просто в восторге. Чтобы приготовить этот тортик нужно время, он готовится со дня на день, так как должен хорошенько застыть. Желе для торта лучше выбрать разноцветное, и готовить по инструкции, давая чуть меньше воды, так больше шансов, что оно хорошо застынет. Можно брать четыре разных желе, я же взяла три, просто оно у меня импортное и с большей грамматурой.

Для приготовления торта «Битое стекло» нам потребуется:

  • 3 пачки разноцветного желе (у меня вишня, апельсин и крыжовник)
  • 1 литр густой сметаны
  • 40 гр. быстрорастворимого желатина
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан холодной кипяченой воды
  • Ванилин на кончике ножа
  • 1 готовый бисквитный рулет
  • кусочек шоколада

Первое, что необходимо сделать, так это приготовить наше разноцветное желе. Сделать это очень просто, на каждой упаковке имеется инструкция, но, как я говорила выше, воды нужно добавлять на 1/3 меньше, чтобы желе лучше застыло.

Я заливаю желе в глубокие тарелки, и когда оно хорошенько застынет, режу его кубиками прямо в тарелке. На фото это хорошо видно.

Желатин заливаем водой и оставляем на 40 минут, чтобы он набух. Ставим на небольшой огонь и, не доводя до кипения, постоянно помешивая, нагреваем, чтобы он полностью растворился.

Добавляем сахар и хорошенько размешиваем.

Сметану выливаем в глубокую миску.

Добавляем остывший желатин с сахаром в сметану и перемешиваем.

Добавляем ванилин и порезанное на кусочки желе. Хорошенько все перемешиваем.

Глубокую ёмкость, у меня большая салатница, выстилаем пищевой пленкой и обкладываем по кругу нарезанными кусочками рулета.

Выливаем сметанно-желейную смесь.

И так до самого конца. У меня все не поместилось, поэтому пришлось сделать одну порцию в кремарке.

Отправляем торт в холодильник до полного застывания.

Когда торт застынет, аккуратно переворачиваем его на блюдо.

Теперь аккуратно снимаем пленку, и натираем сверху шоколад.

Вот такая красота у нас получилась. Мои гости придумали торту несколько названий – сын сказал, что это летающая тарелка, подруга, что это футбольный мяч, а сестра – что юрта. Как бы там ни было, но торт «Битое стекло» ушел на ура, хотела сфотографировать его кусочек, но, к сожалению, не получилось.

Такой торт станет отличным решением для детского праздника, все детки любят желейки, мармеладки. Приготовьте – не пожалеете!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

А это тортик от salamandru, нарезанный кусочками. Ну что тут скажешь? Это очень аппетитно! Безмерно благодарна этой хозяюшке за проделанную работу и чудесные фото!

Торт "Битое стекло" очень популярный, особенно в летнее время, он такой освежающий и вкусный. Сегодня мне пришло на почту сразу две фотографии этого тортика, который прислала salamandra, за что ей огромное спасибо. Тортик получился просто изумительный, очень аппетитный и конечно же, вкусный! Я в этом уверена!

А это тортик "Битое стекло" от замечательной хозяюшки Жанны, которая очень часто делится блюдами, которые приготовила по моим рецептам. Очень вкусно и аппетитно получилось. Тортик на 5+. Огромное спасибо Жанне, что нашла время сфотографировать торт и выслать мне.

И еще одно фото вкусного тортика "Битое стекло" от AlluSkirka, на котором отлично видно, как красиво он выглядит, если его приготовить в форме для кекса. Спасибо хозяюшке за проделанную работу на 5+++!!!

Очень радует тот факт, что многие хозяюшки, и AllаSkirka не исключение, беря за основу мой рецепт начинают экспериментировать, что-то добавлять свое. В результате получается вот такая красота, очень вкусная и аппетитная!

Семье моей читательницы AllаSkirka так понравился этот тортик, что готовит она его очень часто, а самое главное, что не забывает делиться с нами фотоотчетами. Вот и в этот раз тортик получился потрясающим. Готовила его Allа вот в такой форме для выпечки кексов, и в результате торт получился очень красивым и необычным.

Еще одно фото этого чудесного тортика, который был украшен Оксаной кусочками апельсина. Невероятно красивые фото, молодец хозяюшка, постаралась на славу!

Фото вот такого неимоверно вкусного и аппетитного тортика "Битое стекло" прислала мне сегодня leptusa, которая ним угощалась у своей кумы Оксаны Затушевской. Интересно, что она немного изменила рецепт, и вместо кусочков рулета, она использовала шоколадный и нежный крекер, который добавила к сметане. Как вам такая идея? Лично меня сильно заинтриговала, обязательно попробую такой вариант.

А это тортик, который приготовила AllаSkirka в нарезанном виде. Очень аппетитно выглядит, ничего не скажешь... так много вкусного разноцветного, освежающего желе... Молодец хозяюшка, постаралась на славу!

А вот такой вариант торта "Битое стекло" от AlluSkirka, которая поделилась фото. Она готовила его в большой прямоугольной форме, сверху заливала вишневым желе и посыпала кокосовой стружкой. Ну как вам? На мой взгляд просто фантастично! Огромное спасибо этой хозяюшке за прекрасное фото!

Моя постоянная читательница, молодая хозяйка и мама не устает меня удивлять и радовать, присылая все новые фото приготовленных блюд... сегодня, когда на улице такая жара, она приготовила по моему рецепту очень освежающий торт "Битое стекло", немного его изменив, а  именно не добавляя кусочки кекса... невероятно аппетитная, солнечная фотография! Огромное спасибо за доверие к моим рецептам!

Комментарии

очень класссный получился тортик! готовила впервые и все пошло, как по маслу! он отлично застыл, хорошо нарезался и выглядел просто потрясно! мои гости просто в восторге, в летнее время, когда на улице такая жара, этот тортик просто палочка-выручалочка! спасибо большое за рецепт! вот такой тортик у меня получился!

у мене так полюбився цей тортик, що готую його на всі свята! цього разу готувала на праздник! Результат, як завжди, відмінний! дуже смачний, оригінальний тортик, котрий прикрасив мій святковий стіл!!! готувала торт в формі для кекса, вийшло досить оригінально, фото вислала!!!

AllaSkirka, тортик просто фантастичний! ніколи би не подумала, що можно його приготувати у такій формі, вийшло дуже оригінально! дякую за гарні фото, і чекаю ще у гості!!!

На вихідних днях була в гостях у куми, вона готувала цей тортик, але добавляла ще шоколадний та вершковий крекер, вийшдо дуже смачно. Діткам дуже подобпється такий тортик. Висилаю фото.

leptusa, яка краса!!! дуже гарний тортик вийшов, такий апетитний!!! ідея з печивом мене дуже заінтригувала, треба буде і собі спробувати))) величезне дякую за такі чудові світлини!!! з задоволенням їх опублікую!

а це тортик порізаний!!!

приготувала тортик, ой який же він смачний!!! я готувала в прямокутній формі, зверху заливала червоним желе, на котре насипала кокосовї стружки... всі гості оцінили мої старання, дуже сподобався торт, рецепт просто знахідка! Ірино, дякую!

жарким летом самое то, делала, только без рулетика, как всегда очень вкусно и просто!!!! высылаю фотку!!!

Leptusa, тортик просто супер!!! да это точно, в жару такой тортик как нельзя кстати, надо и себе приготовить!!! спасибо за фото!

выглядит торт просто потрясающе, представляю какой он вкусный))) попробую приготовить...

молодая мама, этот тортик действительно заслуживает внимания, он не только очень вкусный, но и красивый, поэтому уж точно украсит любой праздничный стол))) готовьте на здоровье, и не забывайте делиться результатом! Успехов!

потрясающий торт... а фото какие красивые... вы просто умница!

Дина, спасибо большое!!!

Готовила торт на свой ДР, гости в восторге - очень вкусно и красиво получилось! Летом это лучший торт! Спасибо!

Вероника! На здоровье! Я очень рада, что тортик понравился, он действительно очень летний - освежающий!

Дуже красивий і саме головне смачненький тортик!

Любава, я рада, що вам тортик прийшовся до смаку! Смачного!

обожаю желейный торт, в таком исполнении он кажется еще вкуснее!!!

Спасибо, этот тортик замечательный!

Добавить комментарий