Если у вас в холодильнике осталось грамм 200 творога, лучшим решением как его использовать станет творожный кекс, который очень быстро и легко готовится, а получается вкусным и довольно сытным. Часто готовлю этот неприхотливый кексик, все домашние от него просто в восторге. С ним можно поэкспериментировать, в этот раз я добавила изюм и посыпала пудрой. Можно добавить цукаты, а сверху полить шоколадной глазурью. Можно добавить ягоды, кстати, мороженные тоже подойдут – в общем поле деятельности большое, каждый для себя может придумать то, что ему больше по вкусу.
Итак, приступаем:
Для творожного кекса понадобится:
- 200 гр. домашнего творога
- 2 стакана муки
- 2 стакана сахара
- 2 яйца
- 200 гр. маргарина
- 1 щепотка соды
- На кончик ножа соли
- Изюм
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем соль, соду, творог. Взбиваем.
Постепенно добавляем мягкий маргарин.
В конце добавляем муку и изюм.
Форму хорошо смазываем маргарином, чтобы тесто не пристало.
Выпекаем около часа при температуре 180-200 градусов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Комментарии
Опубликовано 20 апреля 2015 - 08:35 пользователем aлюшка
Опубликовано 20 апреля 2015 - 19:59 пользователем Irina
Опубликовано 25 января 2013 - 11:19 пользователем babuchka
Опубликовано 25 января 2013 - 12:13 пользователем Irina
Добавить комментарий