Канапе "Снежинки" на Новый Год

Дорогие мои читатели! Через несколько дней наступит такой долгожданный всеми праздник — Новый Год, поэтому спешу поделиться интересной идеей приготовления красивых и очень вкусных канапе, которыми можно заменить привычные бутерброды, которые всегда есть на праздничном столе. Для поддержания новогодней тематики, не только в оформлении стола, но и в подаче блюд, канапе можно сделать в форме красивых снежинок, используя для этого специальные формочки для печенья. Приготовить такие канапе можно с самой разной начинкой, по своему вкусу. Я приготовила салат из плавленных сырков, яйца и чеснока. Сам процесс приготовления таких канапе — увлекательный и интересный, поэтому, дорогие хозяюшки, можете смело задействовать  своих близких и детей.

Для приготовления канапе нам потребуется:

• Ржаной или серый хлеб (у меня батон)
• 2 плавленных сырка
• 2-3 яйца
• 2 зубка чеснока
• Майонез или сметана (по вкусу)
• Соль, черный перец по вкусу
• Ягоды клюквы для украшения (у меня красная смородина)

Вначале давайте подберем формочку подходящей формы и размера. Это может быть цветочек (как у меня), а может быть звездочка.

Из ломтиков хлеба выдавливаем фигурную основу для канапе. Надавливаем на формочку, приподнимаем ту часть хлеба, что отрезали, и убираем ее. Тогда у канапе получатся ровные края, без прилипших крошек. Конечно лучше, если формочка железная, тогда края получатся более ровными, но у меня формочка пластмассовая.

Теперь можно приступить к приготовлению начинки. Яйца варим вкрутую, остужаем и натираем на мелкой терке. Сырки натираем на мелкой терке и добавляем к яйцам. Добавляем измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Заправляем майонезом или сметаной и хорошенько перемешиваем. Бутербродная масса должна получиться достаточно густой.

Аккуратно ровным слоем выкладываем начинку на подготовленную фигурную основу.

Накрываем вторым ломтиком хлеба.

Готовые канапе украшаем узором из майонеза в виде снежинки. Сделать это достаточно просто. В пакете майонеза срезаем маленький уголочек и рисуем снежинку. Чем меньше вы срежете уголочек, тем тоньше получится рисунок.

В серединку кладем яркую ягодку. Это может быть клюква, калина, или как у меня замороженная красная смородина.  

Канапе для праздничного Новогоднего стола готовы! Приготовить их можно с любой начинкой, по своему вкусу, ведь главной идеей рецепта является необычная подача этой очень красивой закуски.

Огромное спасибо сайту Женские Вопросы за такую потрясающую идею приготовления канапе.

Для тех, кто хочет свободно владеть английским языком, лучшие курсы в городе Киеве English Prime приглашают всех желающих. Перейдите по ссылке, и на этом сайте вы сможете выбрать те курсы, которые вам наиболее подходят - английский для начинающих, для школьников, бизнес английский, для путешественников и др. С наступающими Вас праздниками! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!